Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Makaron z cukinią i kurczakiem to szybki i prosty pomysł na letni i zdrowy obiad. Wystarczy kilka ulubionych składników i paczka makaronu – nie trzeba obierać ziemniaków, długo marynować mięsa czy obrabiać warzywa. Wszystko robi się praktycznie samo.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
13
0
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 119
1
Ostatnio komentowane przepisy
13
0
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 119
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Makaron z cukinią i kurczakiem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g makaronu świderki
- 100 g masła
- 2 cukinie
- 1 ząbek czosnku
- 200 g piersi z kurczaka
- 2 cebule
- 2 garście świeżej rukoli
- pół pęczka natki pietruszki
- pół łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu
Marynata do kurczaka
- 2 szczypty czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka czerwonej papryki słodkiej
- 1 szczypta ostrej papryki
- pół łyżeczki majeranku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Dodatkowo
- 50 g płatków parmezanu do dekoracji
- 50 g orzechów włoskich do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj marynatę do kurczaka. Wszystkie składniki wymieszaj w osobnej miseczce do uzyskania jednolitej konsystencji.
2
Kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój go w niewielką kostkę i zalej marynatą. Dobrze wymieszaj i wstaw do lodówki na ok. pół godziny.
3
Makaron ugotuj al dente według przepisu na opakowaniu. Cukinię umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Czosnek i cebulę drobno posiekaj.
4
Na patelni rozgrzej ok. 30 g masła. Dodaj cebulę i czosnek i smaż je razem do zeszklenia. Dołóż cukinię i smaż przez ok. 5 minut do miękkości warzywa.
5
Na patelnię dołóż pokrojonego i zamarynowanego kurczaka i posiekaną natkę pietruszki. Smaż przez ok. 4 minuty, aż kurczak się ładnie zrumieni.
6
Dodaj pozostałe masło i ugotowany makaron. Wszystko razem wymieszaj do połączenia składników. Rukolę umyj i osusz. Dołóż do całości i patelnię przykryj pokrywką. Duś całość przez ok. pół minuty – tylko tyle, by liście się sparzyły. Dopraw danie solą i pieprzem.
7
Makaron z cukinią i kurczakiem podawaj na ciepło, posypane uprażonymi orzechami włoskimi i płatkami parmezanu.