Smaker
Sprawdzone przepisy na Sylwestra

Makaron z cukinią i kurczakiem

14.07.2022 Odsłon: 20496
5.0 (21 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Makaron z cukinią i kurczakiem to szybki i prosty pomysł na letni i zdrowy obiad. Wystarczy kilka ulubionych składników i paczka makaronu – nie trzeba obierać ziemniaków, długo marynować mięsa czy obrabiać warzywa. Wszystko robi się praktycznie samo.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Świąteczne chałki z kruszonką

Pieczywo Świąteczne chałki z kruszonką

Chałki przygotowane dla rodzinki. Pyszne, puszyste i mięciutkie. Polecam

Odsłon: 755

>60 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Ciasta Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Dzisiaj smaczny, prosty, łatwy sernik. Sernik na kakaowym spodzie i z dodatki...

Odsłon: 148

60 min
4
wałek
wałek
Zupy

Rosół z kaczki świąteczny

Zupy Rosół z kaczki świąteczny

To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...

Odsłon: 190

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 951

30 min
10
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Przepis na ten makowiec jest b. prosty, nieskomplikowany , a makowiec pyszny....

Odsłon: 3060

60 min
18
ewaeu
ewaeu
Desery

Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

Desery Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

...pod choinkę. Polecam.

Odsłon: 275

30 min
6
Dania główne
Makaron z cukinią i kurczakiem
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 400 g makaronu świderki
  • 100 g masła
  • 2 cukinie
  • 1 ząbek czosnku
  • 200 g piersi z kurczaka
  • 2 cebule
  • 2 garście świeżej rukoli
  • pół pęczka natki pietruszki
  • pół łyżeczki soli
  • 2 szczypty pieprzu
Marynata do kurczaka
  • 2 szczypty czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka czerwonej papryki słodkiej
  • 1 szczypta ostrej papryki
  • pół łyżeczki majeranku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
Dodatkowo
  • 50 g płatków parmezanu do dekoracji
  • 50 g orzechów włoskich do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj marynatę do kurczaka. Wszystkie składniki wymieszaj w osobnej miseczce do uzyskania jednolitej konsystencji.

2

Kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój go w niewielką kostkę i zalej marynatą. Dobrze wymieszaj i wstaw do lodówki na ok. pół godziny.

3

Makaron ugotuj al dente według przepisu na opakowaniu. Cukinię umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Czosnek i cebulę drobno posiekaj.

4

Na patelni rozgrzej ok. 30 g masła. Dodaj cebulę i czosnek i smaż je razem do zeszklenia. Dołóż cukinię i smaż przez ok. 5 minut do miękkości warzywa.

5

Na patelnię dołóż pokrojonego i zamarynowanego kurczaka i posiekaną natkę pietruszki. Smaż przez ok. 4 minuty, aż kurczak się ładnie zrumieni.

6

Dodaj pozostałe masło i ugotowany makaron. Wszystko razem wymieszaj do połączenia składników. Rukolę umyj i osusz. Dołóż do całości i patelnię przykryj pokrywką. Duś całość przez ok. pół minuty – tylko tyle, by liście się sparzyły. Dopraw danie solą i pieprzem.

7

Makaron z cukinią i kurczakiem podawaj na ciepło, posypane uprażonymi orzechami włoskimi i płatkami parmezanu.