Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurki to wyjątkowo smaczne grzyby, delikatne o lekko pieprzowej nucie, doskonale komponują się z różnymi dodatkami: kluskami, makaronami, mięsem czy ziemniakami. Dzisiaj proponujemy proste danie, czyli makaron z kurkami i kawałkami kurczaka w śmietance. Gęsta, kremowa potrawa bardzo łatwa do przyrządzenia.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
3
19
66
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 1353
3
Przekąski
Zapiekanka w bagietce
Zapiekanka w bagietce to szybki i prosty pomysł na domowy posiłek typu fast f...
Odsłon: 3600
3
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 220
7
Ostatnio komentowane przepisy
3
19
66
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 1353
3
Przekąski
Zapiekanka w bagietce
Zapiekanka w bagietce to szybki i prosty pomysł na domowy posiłek typu fast f...
Odsłon: 3600
3
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 220
7
REKLAMA
Dania główne
Makaron z kurkami w śmietanie
wałek
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 g kurek
- 1 pierś z kurczaka
- 1 duża cebula
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 200 ml kremówki 30%
- 1 czubata łyżka masła
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 200 g makaronu kokardki
- 2-3 łyżki startego sera typu parmezan
Sposób przygotowania:
1
Najpierw dokładnie oczyszczamy kurki. Najlepiej zrobić to bez użycia wody, usuwając zabrudzenia tylko pędzelkiem i nożykiem, ale jest to sposób bardzo pracochłonny i niezbyt dokładny. Jeśli grzyby są mocno zabrudzone, polecamy szybko wypłukać je pod bieżącą wodą lub zastosować trik z posolonym wrzątkiem. Wystarczy grzyby nim zalać i szybko odcedzić, następnie przelać zimną wodą i pozostawić chwilę na sicie. Mniejsze grzyby zostawiamy w całości, większe rozdzielamy na pół.
2
Na dużej patelni rozgrzewamy olej i masło. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Wrzucamy na rozgrzany tłuszcz, odrobinę solimy i doprowadzamy do zeszklenia.
3
Na zeszkloną cebulę dajemy pierś z kurczaka pokrojoną w kostkę i podsmażamy na rumiano. Na koniec wrzucamy kurki i dusimy je 10-15 minut do zredukowania soku, który grzyby puściły. Następnie przyprawiamy je solą i pieprzem.
4
Wlewamy kremówkę. Podgrzewamy całość 5 minut, aż śmietanka trochę się zredukuje i zagęści potrawę.
5
Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Gotowy dodajemy do sosu i wykładamy na talerze. Na koniec posypujemy danie serem i posiekaną natką. Makaron z kurkami i piersią z kurczaka w śmietanie gotowy!