Dania główne Przepis na:
Makaron z serem
Przepisów i artykułów: 360 Ocena: 3885
Dodano: 30.10.2017
Odsłon: 3674
Makaron z serem to chyba jedno z najprostszych, najtańszych i najszybszych w przygotowaniu dań. Kiedy nie mam czasu i potrzebuję przygotować obiad w 15 minut to pierwszą myślą jest właśnie makaron z serem. Z czasem ulepszyłam to danie dodając do niego jajko i przyprawy. Początkowo było to jajko na miękko, a później jajko w koszulce (kiedy w końcu nauczyłam się jak przygotować ;) ). Tę wersję lubię najbardziej.
Składniki
- około 250 g krótkiego makaronu np. penne, czy fusilli (świderki)
- 200 g sera żółtego
- 2 łyżki masła
- 2 świeże jajka
- ulubione przyprawy: u mnie papryka słodka, papryka ostra i czosnek granulowany
- świeżo mielony pieprz
- Sól
| 1-2 os. | 15 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Odcedzamy i wrzucamy z powrotem do garnka. Do gorącego makaronu dodajemy starty na tarce ser żółty i masło. Mieszamy, aż masło się rozpuści, a ser całkowicie roztopi (w razie potrzeby, jeśli nasz ser nie chce się roztopić, lekko podgrzewamy wszytko na małym ogniu).
-
Pod koniec gotowania makaronu, w drugim wysokim garnku zagotowujemy posoloną wodę. Kiedy woda wrze zmniejszamy płonień, żeby tylko delikatnie bulgotała. Jajko wbijamy do małej miseczki, albo do szklanki (pamiętajcie jajko musi być naprawdę bardzo świeże). Łyżką mieszamy wodę tak aby powstał wir na środku garnka i wlewamy do niego jajko. Gotujemy około 3 minuty i wyciągamy za pomocą łyżki cedzakowej.
-
Gorący makaron przekładamy na talerz i obsypujemy przyprawami. Na górze układamy jajko w koszulce i wszystko obruszamy świeżo mielonym pieprzem.
Smacznego ;)
654 odsłon
1
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Nevermore 30 października 2017Zgłoś do usunięcia
Wszamałbym taki talerz, a to dopiero południe minęło ;)Pysznie wygląda :)
1 Kto głosował? | Odpowiedz