Dania główne Przepis na:
Makaron z sosem porowym
Przepisów i artykułów: 2311 Ocena: 14632
Dodano: 11.07.2016
Odsłon: 710
Pyszne danie na wystawny obiad.
Składniki
- Por 1 kg
- filet z kurczaka podwójny 1 szt
- Jajo kurze 2 szt.
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
- Bułka tarta
- SOS POROWY” Składniki:
- 1 szklanka przyrządzonej wcześnie masy porowe
- Masło 1 łyżka
- mąka 1 łyżka
- chrzan tarty 1 łyżeczka
- bulion 1 szklanka
- śmietanka kremówka 1 szt- średnia
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wykonanie:
Pory oczyścić, wrzucić na osolony wrzątek i gotować około pół godziny. Odcedzić i odlać nadmiar wody. Ugotowane pory mielimy wraz z filetem z kurczaka po czym odstawiamy 1 szklankę masy na sos. Do pozostałej masy dodajemy jaja, sól, pieprz oraz bułkę tartą (do uzyskania zwartej konsystencji) .Następnie formujemy małe zraziki, obtaczamy w bułce tartej wymieszanej z mąką i smażymy z obu stron na złoty kolor. Zraziki podajemy z zielonym makaronem z dodatkiem szpinaku w sosie porowym.
Wykonanie: Masę porową smażymy na maśle z jedną łyżką mąki. Następnie wlewamy bulion , dodajemy chrzan i doprawiamy do smaku. Pod koniec zaciągamy śmietaną kremową.
4952 odsłon
13
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz