Smaker
Sezon na dynię

Makaron ze szparagami i szynką

17.06.2023 Odsłon: 918
5.0 (19 oceny)

Przepis dnia: 26-06-2023

30 min
1-2 os.
Fram
Fram

czyli ekspresowy przepis na letni obiad, a że sezon na szparagi w pełni, to korzystajmy, ile wlezie ;-)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 12125

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4078

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 42912

30 min
39
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 492

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 362

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 435

>60 min
5
Dania główne
Makaron ze szparagami i szynką
Autor:
Fram
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • zielone szparagi - 1 pęczek
  • szynka parmeńska - 125 g
  • cebula - 1 szt.
  • serek mascarpone - 250 g
  • olej - 2 łyżki
  • makaron penne 250 g
  • sól, pieprz
  • pomidorki koktajlowe - kilka szt.
Sposób przygotowania:
1

szparagi (po odłamaniu zdrewniałych części) myjemy i kroimy w plasterki, pozostawiając w całości główki, cebulę obieramy i drobno siekamy, szynkę kroimy w paski

2

makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu, odcedzamy i pozostawiamy 3-4 łyżki wody po gotowaniu

3

na patelni (wybieramy taką z przykryciem) rozgrzewamy olej, wrzucamy szynkę i smażymy chwilkę, po czym dodajemy cebulę i smażymy aż się zeszkli, dodajemy szparagi, przykrywamy i dusimy kilka minut, aż szparagi nieco zmiękną

4

teraz na patelnię przekładamy mascarpone, mieszamy, przykrywamy i czekamy, aż serek się rozpuści, dodajemy wodę z makaronu, mieszamy i doprawiamy solą oraz pieprzem, dodajemy makaron i wszystko dusimy jeszcze 2-3 minuty, no i gotowe, na talerzu dekorujemy pomidorkami, smacznego ;-)