Smaker
Boże Narodzenie na słodko

makrela z zielonym sosem i paprykowymi ziemniakami

01.08.2020 Odsłon: 913
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
agafia
agafia

smażona makrela z sosem pietruszkowo-czosnkowym, do tego młode ziemniaki z duszoną papryką

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Uszka z mięsem do zamrożenia

Dania główne Uszka z mięsem do zamrożenia

Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...

Odsłon: 3343

60 min
10
smaker
smaker
Ciasta

Zimowa Dama

Ciasta Zimowa Dama

Zimowa Dama to pyszne ciasto czekoladowe przełożone kremem śmietankowym i war...

Odsłon: 15008

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 599

>60 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...

Odsłon: 3728

>60 min
14
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przekąski

pasztet z warzywami

Przekąski pasztet z warzywami

Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...

Odsłon: 288

>60 min
1
wałek
wałek
Ciasta

Tort rafaello

Ciasta Tort rafaello

Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...

Odsłon: 495

60 min
4
Dania główne
makrela z zielonym sosem i paprykowymi ziemniakami
Autor:
agafia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • świeża makrela - 4 szt
  • młode ziemniaki - 750 g
  • papryka czerwona - 2 szt
  • cebula - 1 duża
  • czosnek - 2 ząbki
  • papryka wędzona w proszku - 1 łyżeczka
  • sól
  • pieprz
  • oliwa do smażenia
  • sok z cytryny - 1 łyżka
  • SOS PIETRUSZKOWO-CZOSNKOWY:
  • natka pietruszki - 1 duży pęczek
  • czosnek - 2 ząbki
  • oliwa - pół szklanki
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Makrelę naciąć poprzecznie w kilku miejscach, skropić sokiem z cytryny, natrzeć solą i pieprzem. Odstawić na pół godziny.

2

Ziemniaki dokładnie wyszorować, ugotować w osolonej wodzie. Gdy lekko przestygną pokroić na kawałki (małe sztuki wystarczy przekroić na pół).

3

Cebulę pokroić w piórka, wrzucić na rozgrzaną oliwę, dodać pokrojoną w spore kawałki paprykę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażyć razem kilka minut, następnie wsypać wędzoną paprykę, doprawić solą i pieprzem. Dusić pod przykryciem do miękkości. Na koniec dodać ziemniaki.

4

Liście pietruszki wrzucić do blendera, dodać czosnek, oliwę, sól i pieprz, zmiksować.

5

Makrelę smażyć po 3-4 minuty z obu stron. Wyłożyć na talerze, polać sosem, podawać z paprykowymi ziemniakami.