Smaker
Ewa_Gotuje

Marynowane ćwiartki kurczaka na grill

12.06.2014 Odsłon: 6722
5.0 (10 oceny)
30 min
5-6 os.
BM87
BM87

Nie wyobrażam sobie pięknego, słonecznego weekendu bez grillowania. Na moim grillu zazwyczaj lądują szaszłyki z warzywami i mięsem, łosoś lub pstrąg na ostro i rzecz jasna drób w różnorakich marynatach. Dziś prezentuję grillowane ćwiartki kurczaka w dwóch rodzajach marynat. Pierwsza oparta na smaku rodem z Egiptu, a druga klasyczna – pikantna. Mięsko pierwsza klasa!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Krewetki w panierce Panko

Dania główne Krewetki w panierce Panko

Dzisiaj inna odsłona krewetki królewskiej. Bardzo polecam z racji smaku oraz...

Odsłon: 22

>60 min
0

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Pałki z kurczaka w boczku

Dania główne Pałki z kurczaka w boczku

Pałki z kurczaka w boczku to pomysł na tradycyjny obiad w nieco innej, bardzi...

Odsłon: 3060

30 min
10
smaker
smaker
Desery

Kremowy flan

Desery Kremowy flan

Hiszpański flan to klasyczny deser o aksamitnej, kremowej konsystencji. Jego...

Odsłon: 2749

15 min
1
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Biała sałatka do obiadu

Sałatki Biała sałatka do obiadu

Salaterka pełna witamin. Polecam.

Odsłon: 1217

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka na kanapki

Wędliny Karkówka na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 1388

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Zupy

Ribollita - włoska zupa fasolowa

Zupy Ribollita - włoska zupa fasolowa

Bardzo smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 3383

30 min
11
Dania główne
Marynowane ćwiartki kurczaka na grill
Autor:
BM87
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 4 ćwiartki kurczaka (podzieliłam każdą na 2 części)
  • Marynata (a’la Shoarma)
  • 2 łyżeczki kurkumy
  • sól jodowana
  • suszona pietruszka
  • cukier brązowy 1/2 łyżeczki
  • kolendra
  • pieprz
  • mięta
  • 2 łyżki wody
  • 2 łyżki oliwy
  • Marynata pikantna
  • 1-3 łyżki oliwy, 1 łyżka wody
  • mielona gorczyca
  • czosnek
  • sproszkowana słodka papryka + chili
  • kolendra, sól
  • niepełna łyżeczka cukru
  • pieprz czarny, cząber
  • cebula
Sposób przygotowania:
1

Ćwiartki kurczaka myjemy, ściągamy z nich skórę, dzielimy kawałki po połowie i wkładamy do 2 osobnych misek. Przygotowujemy obie marynaty z podanych składników.

2

Zioła mieszamy z oliwą i wodą, tak aby uzyskać zawiesinę. Wlewamy marynaty do kawałków kurczaka i mieszamy.

3

Obie miski zamykamy szczelnie przykrywkami i odstawiamy na noc do lodówki, by kurczak nabrał odpowiedniego aromatu.

4

A na drugi dzień – grillujemy! Smacznego!