Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie wyobrażam sobie pięknego, słonecznego weekendu bez grillowania. Na moim grillu zazwyczaj lądują szaszłyki z warzywami i mięsem, łosoś lub pstrąg na ostro i rzecz jasna drób w różnorakich marynatach. Dziś prezentuję grillowane ćwiartki kurczaka w dwóch rodzajach marynat. Pierwsza oparta na smaku rodem z Egiptu, a druga klasyczna – pikantna. Mięsko pierwsza klasa!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
duński chleb żytni
Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...
Odsłon: 2157
7
Przepis dnia
718
Dania główne
Naleśniki z mąki owsianej
Czy nietolerancja pszennej mąki musi oznaczać rezygnację, że wszystkich uwiel...
Odsłon: 12312
8
5
Przepis dnia
28
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
duński chleb żytni
Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...
Odsłon: 2157
7
Przepis dnia
718
Dania główne
Naleśniki z mąki owsianej
Czy nietolerancja pszennej mąki musi oznaczać rezygnację, że wszystkich uwiel...
Odsłon: 12312
8
5
Przepis dnia
28
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Marynowane ćwiartki kurczaka na grill
BM87
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 4 ćwiartki kurczaka (podzieliłam każdą na 2 części)
- Marynata (a’la Shoarma)
- 2 łyżeczki kurkumy
- sól jodowana
- suszona pietruszka
- cukier brązowy 1/2 łyżeczki
- kolendra
- pieprz
- mięta
- 2 łyżki wody
- 2 łyżki oliwy
- Marynata pikantna
- 1-3 łyżki oliwy, 1 łyżka wody
- mielona gorczyca
- czosnek
- sproszkowana słodka papryka + chili
- kolendra, sól
- niepełna łyżeczka cukru
- pieprz czarny, cząber
- cebula
Sposób przygotowania:
1
Ćwiartki kurczaka myjemy, ściągamy z nich skórę, dzielimy kawałki po połowie i wkładamy do 2 osobnych misek. Przygotowujemy obie marynaty z podanych składników.
2
Zioła mieszamy z oliwą i wodą, tak aby uzyskać zawiesinę. Wlewamy marynaty do kawałków kurczaka i mieszamy.
3
Obie miski zamykamy szczelnie przykrywkami i odstawiamy na noc do lodówki, by kurczak nabrał odpowiedniego aromatu.
4
A na drugi dzień – grillujemy! Smacznego!