Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Doświadczeni grzybiarze rozpoczęli już pierwsze zbiory w lasach. Chociaż sezon na grzyby potraw jeszcze przez kilka miesięcy, warto już teraz pomyśleć o tym, w jaki sposób zachować ich smak na dłużej. Maślaki w occie to rarytas, który zdecydowanie warto mieć w spiżarni. Będą idealną przekąską na imprezach lub dodatkiem do różnego rodzaju sałatek i dań głównych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
2
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym
Delikatne mięso wieprzowe w rumianym sosie cebulowym to doskonała propozycja...
Odsłon: 14
0
4
Przepis dnia
84
Ostatnio komentowane przepisy
1
2
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym
Delikatne mięso wieprzowe w rumianym sosie cebulowym to doskonała propozycja...
Odsłon: 14
0
4
Przepis dnia
84
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Maślaki w occie
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 kg maślaków
- 1 łyżka octu
- 2 cebule
- po 1 liściu laurowym do każdego słoika
- po 1 zielu angielskim do każdego słoika
- kilkanaście ziarenek pieprzu
Zalewa:
- 1 litr wody
- 250 ml octu
- 50 g cukru
Sposób przygotowania:
1
Maślaki dokładnie przejrzyj i oczyść pod bieżącą wodą. Z kapeluszy zdejmij skórkę. Pokrój na mniejsze kawałki. Nie mocz maślaków, bo wtedy stracą swoją sprężystość. Wrzuć je do garnka, zalej wodą aż będą zakryte i dodaj łyżkę octu. Gotuj na wolnym ogniu około 10 minut. Odcedź i przełóż do wyparzonych i suchych słoików, najlepiej zostawiając około 2 centymetrów luzu od pokrywki.
2
Cebule obierz i posiekaj w piórka. Rozłóż równomiernie do słoików. Wsyp po liściu laurowym, zielu angielskim i kilka ziarenek pieprzu do każdego naczynia.
3
Z wody, octu i cukru zagotuj zalewę. Wszystkie składniki powinny się połączyć. Gorącą zalewą przykryj wszystkie maślaki. Szybko zamknij słoiki szczelnie. Pasteryzuj około 15 minut od momentu zagotowania wody w garnku.