Smaker
Tłusty Czwartek

Medaliony z indyka w sosie pieczarkowym

31.10.2010 Odsłon: 35974
5.0 (36 oceny)
60 min
1-2 os.
madzikcho
madzikcho

świetny, delikatny smak

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Napoje

Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji

Napoje Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji

Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...

Odsłon: 162696

>60 min
237
smaki-katriny
smaki-katriny
Przetwory

nalewka orzechowa, orzechówka

Przetwory nalewka orzechowa, orzechówka

Jest to nalewka lecznicza, idealna na wszelkie problemy związane z układem po...

Odsłon: 47773

>60 min
79
smaker
smaker
Napoje

Nalewka z orzechów włoskich

Napoje Nalewka z orzechów włoskich

Druga połowa czerwca i początek lipca to idealny czas na stworzenie nalewki z...

Odsłon: 34373

>60 min
79

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 9270

15 min
25
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 3442

>60 min
34
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 499

15 min
9
Dania główne
Medaliony z indyka w sosie pieczarkowym
Autor:
madzikcho
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • medaliony z indyka, 4-6 szt.
  • pieczarki, 30 dag
  • cebula, 1 szt.
  • czosnek, 2 ząbki
  • włoszczyzna
  • kostka rosołowa, 1 szt.
  • pieprz w ziarnach, ziele agnielskie, liść laurowy, do wywaru
  • mąka, do obtoczenia mięsa
  • olej lub oliwa, do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Medaliony posolić i popieprzyć z obu stron i obtoczyć w mące.

2

Z włoszczyzny, pieprzu, ziela angielskiego, liścia laurowego, kostki rosołowej, czosnku gotować wywar.

3

Olej wlać na mocno rozgrzana patelnię i obsmażyć mięso (krótko ale dosyć mocno) z obu stron, następnie wrzucić do wywaru. Na patelnię (po smażeniu) wlać troszkę wody, zagotować i przelać do garnka z wywarem.

4

Pieczarki i cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć, wrzucić do wywaru.

5

Gotować razem aż mięso i warzywa będą miękkie.

6

Danie jest gotowe, jeśli sos jest za rzadki zagęścić mąką.

7

Można również wyjąć mięso, sos który powstał zmiksować, dodać z powrotem do mięsa, zagotować.

8

Można podawać z ziemniakami, kaszą, ryżem lub makaronem + surówka. Smacznego ;)