Smaker

Medaliony z indyka w sosie pieczarkowym

31.10.2010 Odsłon: 36256
5.0 (36 oceny)
Medaliony z indyka w sosie pieczarkowym
60 min
1-2 os.
madzikcho
madzikcho

świetny, delikatny smak

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Surówka z marchewki z orzeszkami
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z marchewki z orzeszkami

Sałatki Surówka z marchewki z orzeszkami

Surówka z marchewki z orzeszkami to prawdziwa bomba witaminowa, która sprawdz...

Odsłon: 425

15 min
1
Babka tiramisu
smaker
smaker
Ciasta

Babka tiramisu

Ciasta Babka tiramisu

Babka tiramisu - z wyglądu przypomina klasyczną babkę marmurkową. Nie dajcie...

Odsłon: 136412

30 min
303
Burger domowy
oliwka27
oliwka27
Dania główne

Burger domowy

Dania główne Burger domowy

Warto przygotować. Kotlety z mielonego mięsa z indyka, własnej roboty sos. Bu...

Odsłon: 392

15 min
3
Potrawka z kurczaka
patusia5
patusia5
Dania główne

Potrawka z kurczaka

Dania główne Potrawka z kurczaka

Pyszne i sycące danie

Odsłon: 57667

60 min
80
Łagodna pasta do chleba
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Łagodna pasta do chleba

Śniadania Łagodna pasta do chleba

Polecam na śniadanko albo kolację. Pasta jest bez cebuli.

Odsłon: 4011

15 min
18
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
ewaeu
ewaeu
Zupy

Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową

Zupy Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową

...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...

Odsłon: 1473

15 min
6
Dania główne
Medaliony z indyka w sosie pieczarkowym
Medaliony z indyka w sosie pieczarkowym
Autor:
madzikcho
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • medaliony z indyka, 4-6 szt.
  • pieczarki, 30 dag
  • cebula, 1 szt.
  • czosnek, 2 ząbki
  • włoszczyzna
  • kostka rosołowa, 1 szt.
  • pieprz w ziarnach, ziele agnielskie, liść laurowy, do wywaru
  • mąka, do obtoczenia mięsa
  • olej lub oliwa, do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Medaliony posolić i popieprzyć z obu stron i obtoczyć w mące.

2

Z włoszczyzny, pieprzu, ziela angielskiego, liścia laurowego, kostki rosołowej, czosnku gotować wywar.

3

Olej wlać na mocno rozgrzana patelnię i obsmażyć mięso (krótko ale dosyć mocno) z obu stron, następnie wrzucić do wywaru. Na patelnię (po smażeniu) wlać troszkę wody, zagotować i przelać do garnka z wywarem.

4

Pieczarki i cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć, wrzucić do wywaru.

5

Gotować razem aż mięso i warzywa będą miękkie.

6

Danie jest gotowe, jeśli sos jest za rzadki zagęścić mąką.

7

Można również wyjąć mięso, sos który powstał zmiksować, dodać z powrotem do mięsa, zagotować.

8

Można podawać z ziemniakami, kaszą, ryżem lub makaronem + surówka. Smacznego ;)