Smaker

Medaliony z indyka w sosie pieczarkowym

31.10.2010 Odsłon: 35547
5.0 (36 oceny)
60 min
1-2 os.
madzikcho
madzikcho

świetny, delikatny smak

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki po cygańsku

Dania główne Klopsiki po cygańsku

Klopsiki po cygańsku różnią się od klasycznych sosem, w którym znajduje się m...

Odsłon: 2551

30 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 119012

60 min
138
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6289

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8819

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3198

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2802

30 min
7
Dania główne
Medaliony z indyka w sosie pieczarkowym
Autor:
madzikcho
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • medaliony z indyka, 4-6 szt.
  • pieczarki, 30 dag
  • cebula, 1 szt.
  • czosnek, 2 ząbki
  • włoszczyzna
  • kostka rosołowa, 1 szt.
  • pieprz w ziarnach, ziele agnielskie, liść laurowy, do wywaru
  • mąka, do obtoczenia mięsa
  • olej lub oliwa, do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Medaliony posolić i popieprzyć z obu stron i obtoczyć w mące.

2

Z włoszczyzny, pieprzu, ziela angielskiego, liścia laurowego, kostki rosołowej, czosnku gotować wywar.

3

Olej wlać na mocno rozgrzana patelnię i obsmażyć mięso (krótko ale dosyć mocno) z obu stron, następnie wrzucić do wywaru. Na patelnię (po smażeniu) wlać troszkę wody, zagotować i przelać do garnka z wywarem.

4

Pieczarki i cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć, wrzucić do wywaru.

5

Gotować razem aż mięso i warzywa będą miękkie.

6

Danie jest gotowe, jeśli sos jest za rzadki zagęścić mąką.

7

Można również wyjąć mięso, sos który powstał zmiksować, dodać z powrotem do mięsa, zagotować.

8

Można podawać z ziemniakami, kaszą, ryżem lub makaronem + surówka. Smacznego ;)