Smaker
Wielkanoc na słodko

Meksykańskie leczo

02.01.2020 Odsłon: 2049
5.0 (6 oceny)
Meksykańskie leczo
>60 min
5-6 os.
kuchniujemy
kuchniujemy

Super danie, idealne na zimne dni, gdyż świetnie rozgrzewa i dodaje energii.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3607

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1020

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6531

>60 min
25
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12447

15 min
39
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2969

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28459

15 min
33
Dania główne
Meksykańskie leczo
Meksykańskie leczo
Autor:
kuchniujemy
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • ok. 300g mięsa mielonego
  • ok. 300g kiełbasy (u mnie podwawelska)
  • 600g pokrojonej papryki
  • 500g obranej i pokrojonej cukinii
  • 300g pokrojonych pieczarek
  • 1 puszka przetartych pomidorów
  • 500ml tomatery lub gęstego soku pomidorowego
  • 4 kolby kukurydzy
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 2 duże cebule
  • 1 -2 papryczki chili chipotle
  • 1 ząbek czosnku
  • 3-4 łyżki oliwy z oliwek
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz do smaku
  • 250 ml rosołu
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie: - Pokroić kiełbasę w kostkę i delikatnie podsmażyć. - Podsmażyć mięso mielone, aż się ładnie zarumieni. - Pieczarki pokrojone w plasterki, delikatnie podsmażyć na patelni. - Każdą kolbę kukurydzy podzielić na 3-4 części. Wszystkie powyższe składniki włożyć do garnka i dodać pokrojone w kostkę: cukinię, paprykę, cebulę, rozgnieciony ząbek czosnku oraz oliwę. - Następnie dodać przetarte pomidory, tomaterę i zalać wszystko rosołem. - Gotować pod przykryciem ok 50 min. - Po upływie 50 min, wyciągnąć kolby kukurydzy. - Dodać resztę składników: puszkę czerwonej fasoli, poszatkowaną natkę pietruszki i doprawić do smaku solą i pieprzem. - Całość gotować przez kolejne 20 min. W między czasie okroić ziarna kukurydzy z kolby i wrzucić do zupy. Na sam koniec, do smaku dodać 2 papryczki chili chipotle i gotować jeszcze ok 5 min. Smacznego ;)