Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Męska babka z cukinii z mięskiem.

18.07.2018 Odsłon: 9052
5.0 (22 oceny)
>60 min
>6 os.
Majala
Majala

Babka z cukinii jest pyszna. Ale jak to stwierdził mój mąż byłaby jeszcze lepsza gdyby była z mięskiem. Mówisz, masz!!! I dzisiaj taką właśnie przygotowałam. Babka z dodatkiem przysmażonego wędzonego boczku i łopatki.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi sernikowe

Dania główne Pierogi sernikowe

Polecam. Ze śmietanką, albo masełkiem smakują wybornie.

Odsłon: 407

60 min
12

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 77264

60 min
151
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Medaliony z indyka w sosie pomidorowym

Dania główne Medaliony z indyka w sosie pomidorowym

Smacznie i dietetycznie.

Odsłon: 123

15 min
6
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szybkie babeczki pistacjowe

Ciasta Szybkie babeczki pistacjowe

Szybkie i proste babeczki bez użycia miksera.

Odsłon: 213

15 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Jajka w sosie koperkowym

Dania główne Jajka w sosie koperkowym

Polecam proste, szybkie i pożywne danie - jajka w sosie koperkowym. Smaczny s...

Odsłon: 61

30 min
7
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Udko z kurczaka, ziemniaki i sałatka z warzyw.

Dania główne Udko z kurczaka, ziemniaki i sałatka z warzyw.

Smażone udka z kurczaka podane ziemniakami i sałatką z warzyw.

Odsłon: 112

>60 min
4
Dania główne
Męska babka z cukinii z mięskiem.
Autor:
Majala
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 2 duże cukinie
  • kawałek wędzonego boczku , kawałek łopatki. Celowo nie podaję ilości . Ja dałam boczku około 25 dag, a łopatki około 50 dag.
  • 3 cebule 3 ząbki czosnku
  • ser żółty około 20 dag 3 jajka
  • 1 kubek mąki ( powinno mąki być około 1/3 objętości odciśniętej cukinii)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • spora ilość świeżych ziół( bazylia, tymianek, majeranek , cząber). Zioła dajemy zgodnie ze swoim smakiem. Możemy je zastąpić zie
  • Sól i pieprz ziołowy do smaku
  • Masło i bułka tarta do wysmarowania i posypania formy do pieczenia.
Sposób przygotowania:
1

Cukinię obrać i wydrążyć.

2

Następnie zetrzeć na tarce z dużymi oczkami, wsypać 1 łyżkę soli, wymieszać i pozostawić aby wydzielił się sok.

3

W tym czasie usmażyć pokrojony boczek i łopatkę. Usmażyć na rumiano. Można dodać troszkę masła. Dodać pokrojoną,a cebulę i czosnek. Smażyć dalej uważając aby nie przypalić, bo będzie gorzkie.

4

Przygotować zioła

5

I posiekać

6

Zetrzeć ser

7

Odcisnąć na sicie i wygniatając ręką cukinię.

8

Dodać rozmieszane jajka, przyprawy i zioła. Dodać ser, mięso , mąkę i proszek do pieczenia. Przed dodaniem każdego składnika wymieszać masę dokładnie. Formę do pieczenia wysmarować masłem, posypać tartą bułką i wyłożyć masę.

9

Piec w 150 stopniach do momentu gdy babka zezłoci się. Ja preferuję dłuższe pieczenie w niższej temperaturze, bo potrawy mięsno-warzywne bardzie przenikają swoimi smakami i aromatem.

10

Babka jest pyszna na gorąco i na zimno. Można ją zamrozić a potem rozmrozić ( ale nie w kuchence) . Do kuchenki wstawiamy na kilka minut po rozmrożeniu. Smacznego.