Smaker

Mielone gyros

22.04.2024 Odsłon: 2787
5.0 (4 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Mielone gyros to ciekawe urozmaicenie zwykłych i klasycznych kotletów. W tej wersji są pełne dużej ilości aromatycznych przypraw, a także soczewicy, która łączy wszystko w jedną i pyszną całość. Są tak samo miękkie i rozpływające się w ustach jak te najpopularniejsze w naszych domach, jednocześnie przybliżając orientalne klimaty. Świetnie sprawdzą się także przygotowywane na grillu i będą hitem każdego spotkania roślinnego.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Udka chili w marynacie cytrynowo-pieprzowej z ryżem na szybko z jajkiem, szczypiorem i zielonym groszkiem

Dania główne Udka chili w marynacie cytrynowo-pieprzowej z ryżem na szybko z jajkiem, szczypiorem i zielonym groszkiem

Propozycja na pyszny obiad ugotowany w stosunkowo krótkim czasie i przy niewi...

Odsłon: 2500

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Tarta krówkowa

Ciasta Tarta krówkowa

Nie masz za wiele składników ani dużej ilości czasu, aby przygotować coś słod...

Odsłon: 5480

60 min
6
Goodfood
Goodfood
Śniadania

Huevos en Nube z oscypkiem i paprykową salsą

Śniadania Huevos en Nube z oscypkiem i paprykową salsą

To lekkie, puszyste i bardzo efektowne danie łączy hiszpański sposób podania...

Odsłon: 41

15 min
0
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 8072

15 min
11
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 2234

30 min
10
martapichci
martapichci
Dania główne

Spaghetti z kurczakiem, cukinią i pomidorkami koktajlowymi

Dania główne Spaghetti z kurczakiem, cukinią i pomidorkami koktajlowymi

Spaghetti z kurczakiem, cukinią i pomidorkami koktajlowymi to danie proste i...

Odsłon: 961

30 min
3
Dania główne
Mielone gyros
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mięsa mielonego drobiowego
  • 50 g namoczonej żółtej soczewicy
  • 1 małe jajko
  • 1 duża cebula
  • 1 papryczka chili
  • ¼ łyżeczki chili w proszku
  • ¼ łyżeczki imbiru
  • ½ łyżeczki granulowanego czosnku
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka kminku
  • 1 łyżeczka kolendry mielonej
  • 2 łyżki siekanych liści kolendry
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki bułki tartej
Dodatkowo:
  • jajko do panierowania
  • bułka tarta do panierowania
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Cebulę obierz i bardzo drobno posiekaj razem z papryczką, a soczewicę rozgnieć widelcem na papkę. Możesz też wszystkie te składniki umieścić w misie robota kuchennego i wspólnie rozdrobnić.

2

W misce umieść mięso mielone, cebulę i soczewicę. Dodaj wszystkie pozostałe składniki i całość dobrze wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.

3

W niewielkiej miseczce rozbełtaj jajko do panierowania. Bułkę tartą do panierowania wsyp do głębokiego talerza. Na patelni rozgrzej olej.

4

Z masy uformuj płaskie kotlety. Maczaj je najpierw w jajku, a następnie panieruj w bułce tartej. Smaż mielone gyros przez 5-8 minut z każdej strony, do momentu aż w środku będą odpowiednio usmażone.

5

Kotlety podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu, najlepiej z dodatkiem skrobiowym i lekką surówką.