Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mielone gyros to ciekawe urozmaicenie zwykłych i klasycznych kotletów. W tej wersji są pełne dużej ilości aromatycznych przypraw, a także soczewicy, która łączy wszystko w jedną i pyszną całość. Są tak samo miękkie i rozpływające się w ustach jak te najpopularniejsze w naszych domach, jednocześnie przybliżając orientalne klimaty. Świetnie sprawdzą się także przygotowywane na grillu i będą hitem każdego spotkania roślinnego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
11
4
Sałatki
Pyszności sałatka.
Połączenie różnorodnych warzyw , makaronu sprawia, że sałatka jest pożywna i...
Odsłon: 367
2
14
Ostatnio komentowane przepisy
1
11
4
Sałatki
Pyszności sałatka.
Połączenie różnorodnych warzyw , makaronu sprawia, że sałatka jest pożywna i...
Odsłon: 367
2
14
REKLAMA
Dania główne
Mielone gyros
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mięsa mielonego drobiowego
- 50 g namoczonej żółtej soczewicy
- 1 małe jajko
- 1 duża cebula
- 1 papryczka chili
- ¼ łyżeczki chili w proszku
- ¼ łyżeczki imbiru
- ½ łyżeczki granulowanego czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka kolendry mielonej
- 2 łyżki siekanych liści kolendry
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki bułki tartej
Dodatkowo:
- jajko do panierowania
- bułka tarta do panierowania
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Cebulę obierz i bardzo drobno posiekaj razem z papryczką, a soczewicę rozgnieć widelcem na papkę. Możesz też wszystkie te składniki umieścić w misie robota kuchennego i wspólnie rozdrobnić.
2
W misce umieść mięso mielone, cebulę i soczewicę. Dodaj wszystkie pozostałe składniki i całość dobrze wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
3
W niewielkiej miseczce rozbełtaj jajko do panierowania. Bułkę tartą do panierowania wsyp do głębokiego talerza. Na patelni rozgrzej olej.
4
Z masy uformuj płaskie kotlety. Maczaj je najpierw w jajku, a następnie panieruj w bułce tartej. Smaż mielone gyros przez 5-8 minut z każdej strony, do momentu aż w środku będą odpowiednio usmażone.
5
Kotlety podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu, najlepiej z dodatkiem skrobiowym i lekką surówką.