Smaker
Tłusty Czwartek

Mielone w sosie paprykowym

04.12.2018 Odsłon: 5485
5.0 (7 oceny)
30 min
1-2 os.
ErJot
ErJot

Kotlety mielone podane w pysznym sosie paprykowym, doprawionym mieloną papryką wędzoną podane z ryżem /ale równie dobrze smakują z kaszą/.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Kotlety z kalafiora

Dania główne Kotlety z kalafiora

Smaczna propozycja na bezmięsny obiad. Kotlety z gotowanego kalafiora można p...

Odsłon: 54811

60 min
57
smaker
smaker
Ciasta

Walentynkowe Marzenie

Ciasta Walentynkowe Marzenie

Walentynkowe Marzenie to idealny deser na Święto Zakochanych. Jest bardzo sma...

Odsłon: 1616

>60 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Roladki lasagne

Dania główne Roladki lasagne

Cannelloni to jeden z najciekawszych włoskich makaronów – duże rurki wypełnio...

Odsłon: 15183

60 min
8
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto marchewkowe

Ciasta Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...

Odsłon: 39901

30 min
83
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka z pieczarkami i serem,

Dania główne Zapiekanka z pieczarkami i serem,

Zapiekanka z pieczarkami i serem, polana kremowym sosem śmietanowym, jest prz...

Odsłon: 95959

30 min
136
smaker
smaker
Desery

Pączki z twarogu z wiaderka

Desery Pączki z twarogu z wiaderka

Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...

Odsłon: 45928

15 min
53
Dania główne
Mielone w sosie paprykowym
Autor:
ErJot
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • mięso mielone 50 dag
  • bułka tarta 3 łyżki
  • bulion warzywny 8 łyżek
  • suszone pomidory /przyprawa/ do smaku
  • jajko 1 szt
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • czosnek granulowany do smaku
  • bułka tarta do panierowania
  • tłuszcz do smażenia
  • sos:
  • papryka czerwona 2 szt duże
  • cebula czerwona 1 szt
  • papryka mielona wędzona do smaku
  • papryka słodka mielona do smaku
  • sól do smaku
  • pieprz mielony do smaku
  • cukier do smaku
  • masło 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Bułkę tartą wsypujemy na miskę i porcjami wlewamy ciepły bulion - dodajemy go tyle by bułkę namoczyć ale żeby nie pływała. Odstawiamy na 15 min. Następnie dodajemy mięso mielone, suszone pomidory /ja dodałam 1 łyżkę płaską ale jeśli ktoś woli bardziej pomidorowy smak może dodać więcej/ wbijamy jajko, doprawiamy do smaku solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym i dokładnie wyrabiamy. Z masy mięsnej formujemy pulpety, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na złoty kolor na rozgrzanym na patelni tłuszczu /może być olej ale ja proponuję smalec/. Usmażone mielone przykrywamy by nie wystygły.

2

Sos: cebulę obieramy, drobno siekamy i szklimy na patelni na rozgrzanym maśle. Paprykę oczyszczamy z nasion, kroimy w kostkę i dodajemy do cebuli. Dusimy do miękkości, doprawiamy do smaku solą, pieprzem, mieloną papryką wędzoną i słodką. Gdy warzywa będą miękkie miksujemy sos blenderem na gładki sos. Mielone podajemy z sosem paprykowym i ugotowanym ryżem lub kaszą.