Dania główne Przepis na:
Mielone z pieczarką
Przepisów i artykułów: 208 Ocena: 4702
Dodano: 20.04.2015
Odsłon: 19749
Kotlety z niespodzianką
Składniki
- Mięso mielone 500 gram
- Cebula 2 szt.
- Bułka tarta
- Jajko 1 szt.
- Natka pietruszki
- Czosnek 2 ząbki
- Pieczarki małe ok. 12 szt.
- Sól
- Pieprz czarny mielony
| > 6 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebule obieramy i kroimy w drobną kostkę. Podsmażamy je na rumiano i przekładamy do dużej miski.
-
Do miski z cebulami wrzucamy mięso mielone, wbijamy jajko, posiekaną natkę pietruszki, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz bułkę tartą (zależy od wilgotności mięsa – dodajemy bułki tartej w takiej ilości, aby masa mięsna nie była zbyt rzadka). Wszystko dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą oraz pieprzem i ponownie mieszamy.
-
Pieczarki obieramy, wrzucamy do osobnej miski i zalewamy wrzątkiem, aby się sparzyły. Po około 5 minutach wyciągamy je z wody. Ze zrobionej wcześniej masy mięsnej robimy kotlety i wkładamy w środek każdego całą pieczarkę. Każdy kotlet obtaczamy w bułce tartej i wkładamy na rozgrzaną patelnię polaną oliwą z oliwek i smażymy na rumiano z każdej strony.
Z podanej porcji wychodzi ok. 12 kotletów.
37960 odsłon
31
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
BEATA1978 20 kwietnia 2015Zgłoś do usunięcia
Prezentują się super :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz