Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tradycyjny mielony z nadzieniem pieczarkowym, bardzo lubiany przez wielu smakoszy, podany z ziemniakami i marynowaną cukinią :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Rogaliki drożdżowe
To proste rogaliki z ciasta drożdżowego, najlepsze jakie jadłam, nadziewane u...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Kremy
- Dżemy
- Rogaliki
Odsłon: 104
4
4
Sałatki
Mizeria z ogórków małosolnych
Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria lub nieco z...
Odsłon: 246
5
Dania główne
Kotlety mielone z cebulką w sosie własnym
Są takie obiady, które od razu kojarzą nam się z domem, rodzinnym stołem i za...
Odsłon: 98
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Rogaliki drożdżowe
To proste rogaliki z ciasta drożdżowego, najlepsze jakie jadłam, nadziewane u...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Kremy
- Dżemy
- Rogaliki
Odsłon: 104
4
4
Sałatki
Mizeria z ogórków małosolnych
Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria lub nieco z...
Odsłon: 246
5
Dania główne
Kotlety mielone z cebulką w sosie własnym
Są takie obiady, które od razu kojarzą nam się z domem, rodzinnym stołem i za...
Odsłon: 98
5
REKLAMA
Dania główne
Mielony z farszem, ziemniaki i cukinia.
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Mięso wieprzowe z łopatki mielone 1,5 kg
- cebula biała 1 szt.
- cebula czerwona 1 szt.
- papryka czerwona 1 szt.
- pieczarki 0,5 kg
- ser mozzarella wiórki
- jajka 3 szt.
- bułka tarta 1 szklanka
- granulowany czosnek 1 łyżeczka
- sól
- Pieprz czarny
- Pieprz ziołowy
- tłuszcz do smażenia
- ziemniaki 8 szt.
- cukinia marynowana, domowa
- świeży koper
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Kroimy cebule, paprykę i pieczarki w drobną kostkę. Na patelni z tłuszczem smażymy do miękkości pokrojone w kostkę cebule, paprykę i pieczarki. Przyprawiamy do smaku smażone składniki do farszu, studzimy i do ostudzonego farszu dodajemy 5 dkg sera mozzarello (wiórki) i mieszamy.
2
Doprawiamy mięso do kotletów, dodajemy jajka, bułkę tartą, sól pieprz, granulowany czosnek i wyrabiamy około 15 minut.
3
Formujemy kotlety robiąc płaskie placki z mięsa, nakładamy farsz i zlepiamy dokładnie formując podłużne kotlety.
4
Tak uformowane kotlety układamy na patelni z rozgrzanym tłuszczem.
5
Smażymy z obu stron na złoty kolor.
6
Kotlety podajemy z ugotowanymi ziemniakami posypanymi koprem i natką pietruszki oraz cukinią marynowaną w plastrach.