Smaker
Zupy

Mielony z farszem, ziemniaki i cukinia.

15.02.2017 Odsłon: 4433
5.0 (7 oceny)
Mielony z farszem, ziemniaki i cukinia.
>60 min
3-4 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Tradycyjny mielony z nadzieniem pieczarkowym, bardzo lubiany przez wielu smakoszy, podany z ziemniakami i marynowaną cukinią :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rafaello
ewa1959a
ewa1959a
Ciasta

Rafaello

Ciasta Rafaello

..delikatne i mięciutkie jak puch....

Odsłon: 27474

60 min
21
Pasztet z dodatkami
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Pasztet z dodatkami

Przekąski Pasztet z dodatkami

Smaczny i aromatyczny pasztet z mięsa i warzyw z rosołu, zdodatkami idealny d...

Odsłon: 746

30 min
2
Pasztet wegański
smaker
smaker
Przekąski

Pasztet wegański

Przekąski Pasztet wegański

Ten pasztet warzywny to doskonała alternatywa dla wszystkich mięsnych odpowie...

Odsłon: 1038

60 min
4
Bitki schabowe z cebulą

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Bitki schabowe z cebulą

Dania główne Bitki schabowe z cebulą

Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...

Odsłon: 6072

15 min
8
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
KasiaSar
KasiaSar
Pieczywo

Chleb bez wyrabiania z ziarnami

Pieczywo Chleb bez wyrabiania z ziarnami

Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...

Odsłon: 39827

60 min
45
Dorsz na szpinaku
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Dorsz na szpinaku

Dania główne Dorsz na szpinaku

Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.

Odsłon: 632

60 min
12
Dania główne
Mielony z farszem, ziemniaki i cukinia.
Mielony z farszem, ziemniaki i cukinia.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Mięso wieprzowe z łopatki mielone 1,5 kg
  • cebula biała 1 szt.
  • cebula czerwona 1 szt.
  • papryka czerwona 1 szt.
  • pieczarki 0,5 kg
  • ser mozzarella wiórki
  • jajka 3 szt.
  • bułka tarta 1 szklanka
  • granulowany czosnek 1 łyżeczka
  • sól
  • Pieprz czarny
  • Pieprz ziołowy
  • tłuszcz do smażenia
  • ziemniaki 8 szt.
  • cukinia marynowana, domowa
  • świeży koper
  • natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Kroimy cebule, paprykę i pieczarki w drobną kostkę. Na patelni z tłuszczem smażymy do miękkości pokrojone w kostkę cebule, paprykę i pieczarki. Przyprawiamy do smaku smażone składniki do farszu, studzimy i do ostudzonego farszu dodajemy 5 dkg sera mozzarello (wiórki) i mieszamy.

2

Doprawiamy mięso do kotletów, dodajemy jajka, bułkę tartą, sól pieprz, granulowany czosnek i wyrabiamy około 15 minut.

3

Formujemy kotlety robiąc płaskie placki z mięsa, nakładamy farsz i zlepiamy dokładnie formując podłużne kotlety.

4

Tak uformowane kotlety układamy na patelni z rozgrzanym tłuszczem.

5

Smażymy z obu stron na złoty kolor.

6

Kotlety podajemy z ugotowanymi ziemniakami posypanymi koprem i natką pietruszki oraz cukinią marynowaną w plastrach.