Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Mielony z farszem, ziemniaki i cukinia.

15.02.2017 Odsłon: 4430
5.0 (7 oceny)
>60 min
3-4 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Tradycyjny mielony z nadzieniem pieczarkowym, bardzo lubiany przez wielu smakoszy, podany z ziemniakami i marynowaną cukinią :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Gubgor
Gubgor
Śniadania

Paryska zapiekanka

Śniadania Paryska zapiekanka

Wiadomo, że najlepsze są zapiekanki. Nazwa wzięła się od bułki. Jak wszystkie...

Odsłon: 439

15 min
4
slodkisentyment
slodkisentyment
Przekąski

Burek z serem

Przekąski Burek z serem

Doskonały burek z serem to miłość przywieziona z Bałkanów. Wspaniałe ciasto f...

Odsłon: 223

>60 min
1
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Surówka obiadowa

Sałatki Surówka obiadowa

Pyszna , zdrowa pełna witamin surówka z kapusty kiszonej , marchewki i jabłka...

Odsłon: 309

15 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone wieprzowo - wołowe

Dania główne Kotlety mielone wieprzowo - wołowe

Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.

Odsłon: 94

15 min
1
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 555

30 min
2
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Deser ( ciasteczka )z ciasta francuskiego z serem i truskawkami

Przekąski Deser ( ciasteczka )z ciasta francuskiego z serem i truskawkami

Pyszny deser z ciasta francuskiego z serem i truskawkami. Prosta w przygotowa...

Odsłon: 491

15 min
7
Dania główne
Mielony z farszem, ziemniaki i cukinia.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Mięso wieprzowe z łopatki mielone 1,5 kg
  • cebula biała 1 szt.
  • cebula czerwona 1 szt.
  • papryka czerwona 1 szt.
  • pieczarki 0,5 kg
  • ser mozzarella wiórki
  • jajka 3 szt.
  • bułka tarta 1 szklanka
  • granulowany czosnek 1 łyżeczka
  • sól
  • Pieprz czarny
  • Pieprz ziołowy
  • tłuszcz do smażenia
  • ziemniaki 8 szt.
  • cukinia marynowana, domowa
  • świeży koper
  • natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Kroimy cebule, paprykę i pieczarki w drobną kostkę. Na patelni z tłuszczem smażymy do miękkości pokrojone w kostkę cebule, paprykę i pieczarki. Przyprawiamy do smaku smażone składniki do farszu, studzimy i do ostudzonego farszu dodajemy 5 dkg sera mozzarello (wiórki) i mieszamy.

2

Doprawiamy mięso do kotletów, dodajemy jajka, bułkę tartą, sól pieprz, granulowany czosnek i wyrabiamy około 15 minut.

3

Formujemy kotlety robiąc płaskie placki z mięsa, nakładamy farsz i zlepiamy dokładnie formując podłużne kotlety.

4

Tak uformowane kotlety układamy na patelni z rozgrzanym tłuszczem.

5

Smażymy z obu stron na złoty kolor.

6

Kotlety podajemy z ugotowanymi ziemniakami posypanymi koprem i natką pietruszki oraz cukinią marynowaną w plastrach.