Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kruche, delikatne i aromatyczne mięso z piersi kurczaka. Jego wspaniały smak został wzbogacony świeżym rozmarynem i intensywnym aromatem szynki szwarcwaldzkiej.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 71
1
Ciasta
Malinowy sernik na zimno
Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...
Odsłon: 32
1
1
Przekąski
Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju
Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...
Odsłon: 39
2
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 2757
4
Napoje
Herbatka zimowa na chłodne dni
Zestaw na chłodne dni - książka, kocyk i herbatka. To jest przepis na herbat...
Odsłon: 111
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 71
1
Ciasta
Malinowy sernik na zimno
Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...
Odsłon: 32
1
1
Przekąski
Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju
Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...
Odsłon: 39
2
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 2757
4
Napoje
Herbatka zimowa na chłodne dni
Zestaw na chłodne dni - książka, kocyk i herbatka. To jest przepis na herbat...
Odsłon: 111
1
REKLAMA
Dania główne
Mięso drobiowe zawijane w szynce
BEATA1978
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- pierś z kurczaka 1 kg
- oliwa z oliwek 2-3 łyżki
- świeży rozmaryn 1 łyżeczka
- sól, słodka czerwona papryka (mielona)
- szynka szwarcwaldzka 200g
- czosnek 6 ząbków
- wino białe półwytrawne 1/4 szklanki
Sposób przygotowania:
1
Piersi z kurczaka umyć, osuszyć, oczyścić z błon. Następnie każdą pojedynczą pierś przekroić w poprzek, lekko posolić i oprószyć mieloną czerwoną papryką. Na patelni (u mnie grillowa) rozgrzać oliwę z oliwek. Mięso obsmażyć z obu stron na rozgrzanym tłuszczu. Zdjąć z patelni, oprószyć rozmarynem. Na każdy kawałek mięsa nałożyć jeden lub dwa plasterki czosnku (który oczywiście wcześniej obraliśmy i pokroiliśmy). Tak przygotowanego kurczaka zawijać w plasterki szynki szwarcwaldzkiej. Jeżeli mamy duże kawałki mięsa owijamy je w dwa plasterki szynki, jeżeli małe, wystarczy jeden plasterek.
2
Gotowe mięsne zawiniątka wracają na patelnię, gdzie podlewamy je winem i woda (około pół szklanki). Całość dusimy 10 minut, aby mięso przeszło aromatem wina i rozmarynu. Ważne jest również, aby miękki był czosnek, dlatego mięso z tej strony, na której położyliśmy plasterki czosnku dusimy dłużej odwrócone czosnkową stroną do dna patelni. Kurczaka podajemy np. z zasmażanymi buraczkami i ziemniaczanym purée.
3
Smacznego.