Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mięso mielone z ziemniakami i marchewką zapieczone pod pierzynką z żółtego sera to pyszna alternatywa dla klasycznego kotleta z porcją ziemniaków i surówką warzywną.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
95
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5845
8
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1300
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12562
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5274
24
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
95
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5845
8
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1300
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12562
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5274
24
REKLAMA
Dania główne
Mięso mielone z ziemniakami
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 4-6 ziemniaków
- 2 marchewki
- 300 ml bulionu mięsnego
- 150 g sera żółtego (np cheddar)
- 150 ml kwaśnej śmietany (18%)
- 1 łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego
- 1 łyżeczka przyprawy do ziemniaków
- sól, pieprz (do smaku)
- masło (do smażenia i natłuszczenia naczynia)
Sposób przygotowania:
1
Obierz 4-5 większych ziemniaków lub 6 mniejszych. Pokrój je na niewielkie cząstki. Marchewki obierz i pokrój na plasterki.
2
Pokrój drobno cebulę i podsmaż na niewielkiej ilości masła. Pod koniec smażenia dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Połącz zawartość patelni z mięsem mielonym i wyrób dokładnie dłonią. Dopraw do smaku przyprawą do mięsa mielonego (lub własną mieszanką przypraw), ewentualnie – pieprzem i solą.
3
Natłuść naczynie żaroodporne. Wypełnij je mięsem mielonym. Po środku zrób duże wgłębienie i umieść w nim plasterki ziemniaków. Oprósz je przyprawą do ziemniaków. Na wierzchu ułóż plasterki marchewki. Całość zalej ostrożnie częścią bulionu.
4
Wstaw naczynie żaroodporne do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez około godzinę. W połowie pieczenia dolej resztę bulionu. Pod koniec zetrzyj zer żółty na tarce o grubych oczkach. Wymieszaj ze śmietaną. Rozprowadź masę na powierzchni zapiekanki. Piecz do chwili, aż serowa pierzynka się zarumieni.