Mięso z kurczaka z ketchupem

Przygotowanie

1. 

   Umyte porcje z kurczaka osuszyć, natrzeć solą, pieprzem i zmiażdżonym czosnkiem. Skropić sokiem z cytryny, oprószyć ostrą papryką. Pozostawić w chłodnym miejscu przynajmniej na 1 godzinę.

   
2. 

   Następnie na mięso ułożyć kilka wiórek z masła, podlać kilkoma łyżkami wody, przykryć i włożyć na około 1 godziny do nagrzanego do 180 stopni piekarnika.

   
3. 

   Ketchup wymieszać z miodem.
   15 minut przed końcem pieczenia mięso posmarować ketchupem z miodem.

   
4. 

   Ponownie włożyć i piec aż mięso będzie ładnie rumiane z chrupiącą skórką.

   
5. 

   Upieczone mięso wyjąć na talerz, odłożyć w ciepłe miejsce.
   Do tłuszczu w którym piekło się mięso wsypać ugotowane na pół miękko ziemniaki, oprószyć papryką i pieprzem, wymieszać. Włożyć do piekarnika nastawionego na 230 stopni, włączyć termoobieg i piec do miękkości i uzyskania odpowiedniego koloru.