Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na tą wersję curry znalazłem na zajadam.pl, polecam zarówno to aromatyczne danie, jak i cały blog ;-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
4
66
Dania główne
Chińskie pierożki
Chińskie pierożki to niezwykle popularne danie orientalne, których podawanie...
Odsłon: 9594
5
Ciasta
Orzechowy Kochanek
Orzechowy Kochanek czyli ciasto czekoladowe z kremem z masła orzechowego to p...
Odsłon: 7980
11
3
Ostatnio komentowane przepisy
4
66
Dania główne
Chińskie pierożki
Chińskie pierożki to niezwykle popularne danie orientalne, których podawanie...
Odsłon: 9594
5
Ciasta
Orzechowy Kochanek
Orzechowy Kochanek czyli ciasto czekoladowe z kremem z masła orzechowego to p...
Odsłon: 7980
11
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Migdałowe curry z kurczaka
Fram
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- filety z udek kurczaka - 500 g
- cebula - 2 szt.
- czosnek - 3-4 ząbki
- olej - 3-4 łyżki
- pomidory krojone w zalewie - 2 puszki po 400 g
- świeży imbir - 2-3 cm
- płatki migdałowe - 1 spora garść
- masło - 50 g
- sok z połowy cytryny
- jogurt naturalny - 3-4 łyżki
- garam masala - 4 łyżeczki
- sól
Sposób przygotowania:
1
Cebulę i czosnek drobno kroimy i szklimy na rozgrzanym oleju, najlepiej w garnku o grubym dnie lub na dużej patelni.
2
Do cebuli dodajemy garam masalę i smażymy chwilę, aż zacznie pachnieć, wtedy dodajemy kurczaka pokrojonego w dość drobną kostkę. Jeżeli nie mamy przyprawy garam masala, to możemy dodać zwykłego curry w proszku. Smażymy często mieszając.
3
Do podsmażonego kurczaka dodajemy płatki migdałów oraz drobno posiekany imbir, a po kilku minutach dolewamy pomidory, przykrywamy garnek i dusimy ok. 30 minut.
4
Pod koniec duszenia dodajemy masło, a jak się rozpuści, to również sok z połowy cytryny i sól do smaku.
5
Na koniec dodajemy jogurt, wcześniej nieco go hartując, czyli najpierw jogurt mieszamy z 2-3 łyżkami sosu, a potem wlewamy do garnka, mieszamy i danie gotowe. Podajemy z ryżem. Smacznego !!! ;-)