Smaker
Dania jednogarnkowe

Migdałowe curry z kurczaka

07.04.2018 Odsłon: 289
5.0 (3 oceny)
60 min
3-4 os.
Fram
Fram

Przepis na tą wersję curry znalazłem na zajadam.pl, polecam zarówno to aromatyczne danie, jak i cały blog ;-)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z kurczakiem i brokułem w sosie śmietanowym

Dania główne Makaron z kurczakiem i brokułem w sosie śmietanowym

Przepyszny i szybki obiad w dwadzieścia minut.

Odsłon: 92

30 min
3
wałek
wałek
Zupy

Zupa gulaszowa ostra

Zupy Zupa gulaszowa ostra

Mocno rozgrzewająca, pikantna zupa gulaszowa, zimą w sam raz na obiad. Można...

Odsłon: 115

30 min
4
smaker
smaker
Pieczywo

Chleb z dynią

Pieczywo Chleb z dynią

Ten chleb z dynią może się okazać twoim ulubionym rodzajem pieczywa. Dzięki z...

Odsłon: 1347

30 min
4
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Napoje

Rozgrzewający napój na przeziębienie

Napoje Rozgrzewający napój na przeziębienie

Rozgrzewający napój z imbirem, pyłkiem pszczelim, limonką i anyżem. To świetn...

Odsłon: 303

15 min
6
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki serowe

Przekąski Paszteciki serowe

Paszteciki serowe to doskonały pomysł na szybką przekąskę na ciepło albo jako...

Odsłon: 1467

15 min
4
londonsky
londonsky
Dania główne

Kanapka omletowa

Dania główne Kanapka omletowa

W dniu takim jak dziś szarym , burym i wiejącym naszło mnie na coś pysznego,...

Odsłon: 66

15 min
5
Dania główne
Migdałowe curry z kurczaka
Autor:
Fram
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • filety z udek kurczaka - 500 g
  • cebula - 2 szt.
  • czosnek - 3-4 ząbki
  • olej - 3-4 łyżki
  • pomidory krojone w zalewie - 2 puszki po 400 g
  • świeży imbir - 2-3 cm
  • płatki migdałowe - 1 spora garść
  • masło - 50 g
  • sok z połowy cytryny
  • jogurt naturalny - 3-4 łyżki
  • garam masala - 4 łyżeczki
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Cebulę i czosnek drobno kroimy i szklimy na rozgrzanym oleju, najlepiej w garnku o grubym dnie lub na dużej patelni.

2

Do cebuli dodajemy garam masalę i smażymy chwilę, aż zacznie pachnieć, wtedy dodajemy kurczaka pokrojonego w dość drobną kostkę. Jeżeli nie mamy przyprawy garam masala, to możemy dodać zwykłego curry w proszku. Smażymy często mieszając.

3

Do podsmażonego kurczaka dodajemy płatki migdałów oraz drobno posiekany imbir, a po kilku minutach dolewamy pomidory, przykrywamy garnek i dusimy ok. 30 minut.

4

Pod koniec duszenia dodajemy masło, a jak się rozpuści, to również sok z połowy cytryny i sól do smaku.

5

Na koniec dodajemy jogurt, wcześniej nieco go hartując, czyli najpierw jogurt mieszamy z 2-3 łyżkami sosu, a potem wlewamy do garnka, mieszamy i danie gotowe. Podajemy z ryżem. Smacznego !!! ;-)