Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Uwielbiam faszerowaną paprykę, zazwyczaj ją zapiekam w piecyku, ale z racji tego, że robiłam dzisiaj porcję tylko dla 3 osób to zrobiłam je z użyciem parowaru. Papryczki ładnie się uparowały jednocześnie zachowały swoją jędrność. Smaki idealnie się połączyły tworząc smaczne danie. Dzięki użyciu mini papryczek łatwo dostosujemy porcje do apetytu domowników.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
0
1
0
1
Ostatnio komentowane przepisy
0
1
0
1
REKLAMA
Dania główne
Mini papryczki faszerowane i gotowane na parze
FoodSafari
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 700-800 g słodkich mini papryczek, najlepiej użyć odmiany bezpestkowej
- farsz:
- 400 g mięsa mielonego
- 150 g ugotowanego na sypko ryżu
- cebula
- marchewka
- chili
- Natka pietruszki
- szczypiorek
- koperek
- sól morska
- pieprz kolorowy
- pieprz ziołowy
- sos:
- 200 ml kwaśnej wiejskiej śmietany
- sól ziołowa
- liść laurowy
- 2 ziela angielskie
Sposób przygotowania:
1
Papryki myjemy.
2
Każdą paprykę kroimy wzdłuż na pół. Nie docinamy do końca.
3
Do mięsa mielonego dodajemy ugotowany ryż, pokrojoną cebulę, startą marchewkę, drobno pokrojone chili i posiekane zioła. Doprawiamy do smaku przyprawami.
4
Na dno naczynia wkładamy liść laurowy i ziela angielskie. Papryczki nadziewamy mięsem. Układamy w naczyniu żaroodpornym. Zalewamy kwaśną śmietaną wymieszaną z solą ziołową.
5
Naczynie przykrywamy. Gotujemy w parowarze przez 60 minut.
6
Papryczki wykładamy na talerze. Można polać sosem śmietanowym, który powstał podczas gotowania papryczek.