Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Mintaj w zielonym sosie"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10646
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3291
21
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10646
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3291
21
REKLAMA
Dania główne
Mintaj w zielonym sosie
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 filety z mintaja
- 2 średnie pory
- 25 dag pomidorów
- 1 średnia cebula
- 2 jajka
- 6 łyżek mąki pszennej
- 3-4 łyżki masła
- 3 łyżki śmietany 18 proc
- sok z cytryny
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Rozmrożone filety umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Skrop je obficie sokiem z cytryny. Przykryj i odstaw w chłodne miejsce na minimum 30 min.
2
Z porów zdejmij wierzchnią warstwę liści, oczyść, opłucz pod bieżącą wodą i osusz. Pokrój w półtalarki. Pomidory natnij w kilku miejscach ostrym nożem. Zanurz na kilka minut we wrzątku, zdejmij skórkę i pokrój w kostkę. Cebulę drobno posiekaj.
3
Na patelni rozgrzej masło i zeszklij na nim cebulę. Dodaj pokrojone pomidory, smaż 5 min. Następnie dodaj por. Smaż 10 minut, od czasu do czasu mieszając . Na koniec dodaj śmietanę wymieszaną z 1 łyżką mąki. Duś 7-10 minut.
4
Przygotuj dwa talerze. Do jednego wbij jajka i je roztrzep. Do drugiego wsyp pozostałą mąkę. Kawałki ryby obtaczaj najpierw w mące, potem w jajku i ponownie w mące oraz jajku. Na patelnię wlej olej. Gdy będzie już gorący opanierowane ryby smaż z obu stron na złoty kolor.
5
Na talerze wylej przygotowany sos porowo-pomidorowy i ułóż na nim usmażone ryby. Podawaj z gotowanym ziemniakami z wody lub świeżym pieczywem oraz ulubioną surówką.
6
(bez czasu oczekiwania): 30 minut Porcja: 350 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie