Dania główne Przepis na:

Miruna duszona w warzywach

14SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

10DODAJ DO KSIĄŻKI

252DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: kucharka-amatorka

Przepisów i artykułów: 355 Ocena: 4344

Dodano: 03.02.2018

Jest to jeden z pomysłów na szybki, zdrowy i dietetyczny obiad. Ryba w towarzystwie warzyw pięknie prezentuje się na talerzu. Ja bardzo lubię takie smaki.

Składniki

50 dag miruny
1 por
1 pęczek natki pietruszki
2-3 marchewki
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 mały kubeczek jogurtu naturalnego "Danon"
2-3 łyżki mąki pszennej
2-3 łyżki oleju rzepakowego
przyprawy: sól, pieprz, kurkuma, curry, chili, 4 kulki ziela angielskiego, 2 listki laurowe

3-4 os.

30 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Filet rozmrozić, skropić sokiem z cytryny i pokroić na mniejsze kawałki.
Cebulę pokroić. Czosnek przepuścić przez praskę. Obydwa warzywa zeszklić na oleju. Dolać około 2 szklanek wody. Dodać pokrojony por i natkę pietruszki. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Dodać do wywaru. Dołożyć pokrojoną mirunę. Jeszcze tylko przyprawy. Dusić około 15 - 20 min.
Chochelkę wywaru nalać do miseczki. Przestudzić i dodać mąkę oraz jogurt naturalny. Całość dokładnie wymieszać. Przelać do rondla z rybą i warzywami. Wszystko wymieszać i chwilę pogotować. Podawać z kaszą gryczaną lub ziemniakami.