Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Młodą kapustą zajadam się od najmłodszych lat, zarówno tą w wersji wegetariańskiej, jak i tą z dodatkiem mięsa. Kapusta wiosną jest najsmaczniejsza, dlatego warto korzystać z tego, co daje nam natura. Moja dzisiejsza propozycja to młoda kapusta z dodatkiem brązowych pieczarek i lekkiej kiełbasy z piersi kurczaka. Smacznie polecam ją jako samodzielne danie lub dodatek do obiadu :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (17)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (17)
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
Przekąski
Faworki drożdżowe
Jak karnawał to i pysznych faworków czy Paczków nie może zabraknąć Dzis przy...
Odsłon: 59
3
3
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
Przekąski
Faworki drożdżowe
Jak karnawał to i pysznych faworków czy Paczków nie może zabraknąć Dzis przy...
Odsłon: 59
3
3
REKLAMA
Dania główne
Młoda kapusta z pieczarkami i kiełbasą
Futka
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 główka młodej kapusty
- 200 g kiełbasy z piersi kurczaka
- 5 brązowych pieczarek
- 1 cebula biała
- 2 łyżki śmietany
- 1 ząbek czosnku
- 1 pęczek koperku
- 1 plaster masła
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżeczki cukru
- pieprz czarny
- szczypta ostrej papryki
- szczypta majeranku
- 2 listki laurowe
- sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Umytą kapustę szatkujemy, przekładamy do garnka, podlewamy około 1/3 szklanki wody, dodajemy 2 łyżki soku z cytryny, łyżeczkę soli, około 2 łyżeczek cukru oraz listki laurowe i dusimy około 10 minut od momentu zagotowania.
2
W tym samym czasie cebulę kroimy w kostkę, a następnie szklimy ją na maśle. Do cebulki dodajemy pokrojone w plastry pieczarki oraz 1 przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i smażymy wszystko przez chwilę do momentu odparowania wody z grzybów.
3
Do podduszonej kapusty dodajemy podsmażoną cebulkę oraz pieczarki, a na patelni rumienimy kiełbasę pokrojoną w kostkę. Kiełbasę dodajemy do garnka wraz ze szczyptą ostrej papryki oraz majeranku. Wszystko dusimy przez kolejne 10 minut.
4
Po tym czasie dodajemy posiekany świeży koperek, 2 łyżki śmietany i dusimy wszystko przez kolejne 5 minut. Całość doprawiamy do smaku solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Życzę smacznego! :D