Do góry

Dania główne Przepis na:

Muffiny drobiowe z orzechami włoskimi

Muffiny drobiowe z orzechami włoskimi

Autor:

Przepisów i artykułów: 943 Ocena: 24691

Dodano:

Odsłon: 1483

Przepis w stylu recyklingowym. A takie rodzą się w momencie, gdy zadajemy sobie pytanie: "co tu zrobić na obiad i jak wykorzystać produkty, które zostały nam w kuchni"? Drobiowe muffiny są lekkie, puszyste i bardzo aromatyczne. Recykling uważam za udany :)

Składniki

  • 250 g piersi z kurczaka
  • 1 jajko
  • 1,5 łyżki pokruszonych orzechów włoskich
  • 1 cebula biała
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 duża piętka chleba żytniego
  • około 80 ml mleka
  • 1 łyżka sosu sojowego (indonezyjskiego)
  • 1,5 łyżeczki bułki tartej
  • 1 łyżka oleju rzepakowego (zimno - tłoczonego)
  • sól (około 0,5 łyżeczki)
  • pieprz
1-2 os. 30 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Piętkę chleba żytniego rwiemy na mniejsze kawałki i zalewamy około 80 ml mleka - odstawiamy.

    Cebulkę drobno kroimy i szklimy na odrobinie oleju.

    Kurczaka myjemy, osuszamy na ręczniku papierowym, kroimy na mniejsze kawałki, przekładamy do naczynia i miksujemy za pomocą blendera na gładką masę.

  2. Do miski dodajemy zmiksowane mięso z kurczaka, podsmażoną cebulkę, namoczony chleb wraz z mlekiem, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, tymianek, bułkę tartą, orzechy włoskie, 1 łyżkę oleju, sos sojowy i sól oraz wbijamy jajko.
    Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem.

  3. Powstałą masę przekładamy do foremek do pieczenia muffinek i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około 25 minut.

    Życzę smacznego! :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (6)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Ewus71 24 lipca 2014 No ,no ,no jak się pięknie prezentuje
i musi być bardzo pyszne z piersi kurczaka do tego orzechy ..koniecznie muszę wypróbować
Odpowiedzi: 1 ▼

3 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń