Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Mus (terrina) z wędzonych ryb"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Pierś pieczona z indyka
Pierś pieczona z indyka to świetna propozycja na obiad lub jako wędlina do ka...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Tymianek
Odsłon: 821
4
8
2
Dania główne
Udka faszerowane kaszą kuskus
Kurczak to jedno z najbardziej uniwersalnych mięs, które można przyrządzić na...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
Odsłon: 88
3
Wędliny
Karkówka gotowana w marynacie majonezowo musztardowej
Przepis na uniwersalne mięso, które można zjeść na zimno – do pieczywa, bądź...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 358
4
Dania główne
Karkówka gotowana podana z sosem pieczarkowym
Przepis na uniwersalne mięso, które można zjeść na zimno – do pieczywa, bądź...
Odsłon: 88
3
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Pierś pieczona z indyka
Pierś pieczona z indyka to świetna propozycja na obiad lub jako wędlina do ka...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Tymianek
Odsłon: 821
4
8
2
Dania główne
Udka faszerowane kaszą kuskus
Kurczak to jedno z najbardziej uniwersalnych mięs, które można przyrządzić na...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
Odsłon: 88
3
Wędliny
Karkówka gotowana w marynacie majonezowo musztardowej
Przepis na uniwersalne mięso, które można zjeść na zimno – do pieczywa, bądź...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 358
4
Dania główne
Karkówka gotowana podana z sosem pieczarkowym
Przepis na uniwersalne mięso, które można zjeść na zimno – do pieczywa, bądź...
Odsłon: 88
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Mus (terrina) z wędzonych ryb
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 30-40 dag wędzonego łososia w plastrach
- 40 dag wędzonego łososia w kawałku (np. dzwonko)
- 25 dag wędzonego fileta
- np. z pstrąga
- 6 łyżeczek żelatyny
- 60 dag śmietany kremówki 30 proc
- 3 łyżki chrzanu
- 5 łyżek mleka
- 3-4 łyżki posiekanego koperku
- 2-3 łyżki soku z cytryny
- sól
- biały pieprz
Sposób przygotowania:
1
Żelatynę zalej niewielką ilością zimnej wody, odstaw, by napęczniała. Wędzonego łososia w kawałku rozdrobnij widelcem, przełóż do miski, dodaj 20 dag śmietanki, chrzan oraz posiekany koperek, rozdrobnij blenderem na gładki mus. Dopraw do smaku sokiem z cytryny, solą oraz pieprzem. Pstrąga podziel na mniejsze kawałki.
2
Pozostałą śmietankę kremówkę ubij mikserem. Do rondelka wlej mleko, podgrzej, dodaj napęczniałą żelatynę, mieszaj tak długo, aż się rozpuści. Do mleka dodaj 1-2 łyżki musu z łososia, wymieszaj. Przelej do pozostałej masy łososiowej, dokładnie wymieszaj. Dodaj ubitą śmietankę, delikatnie wymieszaj.
3
Foremkę wyłóż plastrami łososia (tak, by wystawały). Przełóż do niej połowę masy i rozłóż pstrąga. Wyłóż pozostałą masę i przykryj wystającymi plastrami łososia. Włóż do lodówki.
4
80 minut. Porcja: 300 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie