Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Musaka (grecka zapiekanka)"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ryż na szybko z jajkiem, groszkiem i szczypiorem
Jeszcze nigdy tak ryżu nie gotowałam. Ta propozycja jest dla tych, którzy chc...
Odsłon: 474
6
Zupy
Pappa al pomodoro
Toskańska zupa pomidorowa.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 191
12
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ryż na szybko z jajkiem, groszkiem i szczypiorem
Jeszcze nigdy tak ryżu nie gotowałam. Ta propozycja jest dla tych, którzy chc...
Odsłon: 474
6
Zupy
Pappa al pomodoro
Toskańska zupa pomidorowa.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 191
12
REKLAMA
Dania główne
Musaka (grecka zapiekanka)
Rewia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mieszanego mięsa mielonego
- duża cebula
- 3 pomidory
- 2 łyżki ketchupu
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz
- 4 łyżki oleju
- 2 bakłażany
- 5 dużych ziemniaków
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki pszennej
- 300 ml mleka
- 2 jajka
- 1 mały jogurt naturalny
- 100 g tartego twardego sera żółtego
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Do zapiekania nadają się sery: gouda, edamski, ementaler, parmezan.
2
Na dużej patelni rozgrzewamy dwie łyżki oleju, szklimy na nim cebulę, dodajemy mięso, całość podsmażamy.
3
Do mięsnej masy dodajemy pokrojone w kostkę pomidory, ketchup, zmiażdżony czosnek, posiekaną natkę pietruszki i pieprz. Dusimy 10 minut, pod koniec doprawiamy do smaku solą.
4
Bakłażany kroimy w cienkie talarki, obsmażamy na reszcie oleju. Obrane ziemniaki kroimy w plastry o grubości około 1/2 cm. Gotujemy na pół miękko w osolonej wodzie, odcedzamy.
5
Na dnie natłuszczonego naczynia do zapiekanek układamy połowę bakłażanów, na nich połowę ziemniaków, a na ziemniakach całe mięso. Na mięso wykładamy resztę bakłażanów i ziemniaków, każdą warstwę doprawiamy lekko solą i pieprzem.
6
Z masła i mąki robimy jasną zasmażkę. Rozprowadzamy ją zimnym mlekiem, gotujemy sos beszamelowy. Stale mieszając, wlewamy do sosu jajka wymieszane z jogurtem, dodajemy starty ser i szczyptę soli. Beszamel wylewamy na musakę.
7
Zapiekamy 40 minut w temperaturze 180°C.
8
Czas przygotowania 115 minut. Cena jednej porcji około 2,70 zł
9
Wartość odżywcza jednej porcji: 756 kcal , Białko: 21 g, Tłuszcz: 29,7 g, Węglowodany: 9 gŹródło: Rewia