Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Takiego makaronu jeszcze nie jedliście! Gwarantuje Wam, że jeśli raz go zrobicie - będziecie chcieli więcej. Samo przygotowanie nie jest trudne, a smak jest tak niesamowity, że możecie poczuć się jak we Włoszech :) Ta pasta składa się z kilku podstawowych składników, a jej zwieńczeniem jest zapiekana i zblendowana szynka parmeńska. Mniam!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Croissant z szynką i serkiem philadelphia
Idealny na kolację
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Francuska
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Indyk
- Ciasta
- Rogaliki
- Szynki
Odsłon: 25
0
0
1
0
Dania główne
Pasta alla Norma, czyli najlepszy makaron z bakłażanem
Prawie ostatnie zebrane bakłażany przeznaczyłam na klasyczne sycylijskie dani...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 74
3
3
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Croissant z szynką i serkiem philadelphia
Idealny na kolację
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Francuska
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Indyk
- Ciasta
- Rogaliki
- Szynki
Odsłon: 25
0
0
1
0
Dania główne
Pasta alla Norma, czyli najlepszy makaron z bakłażanem
Prawie ostatnie zebrane bakłażany przeznaczyłam na klasyczne sycylijskie dani...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 74
3
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Muszelki po neapolitańsku
fiolinea
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g makaronu muszelki
- 16 plasterków szynki parmeńskej
- 5 dojrzałych pomidorów średniej wielkości
- 2 szalotki lub dwie mniejsze cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 pęczek świeżego tymianku lub łyżka suszonego
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 kostka bulionu warzywnego
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Pieprz czarny
Sposób przygotowania:
1
Pomidory zanurzamy na kilka sekund w garnku z wrzącą wodą, a następnie przelewamy je zimną wodą i obieramy ze skórki. Kroimy w grubą kostkę.
2
Czosnek i szalotki obieramy i siekamy w drobną kostkę. Podsmażamy je ok. 3 minuty na dużej i głębokiej patelni na oliwie z oliwek . Dodajemy pokrojone pomidory, koncentrat pomidorowy, sól i pieprz. Gotujemy 3 minuty, następnie zalewamy 750 ml wody i dokładamy pokruszoną kostkę rosołową i tymianek. Gotujemy 20-25 minut na średnim ogniu co jakiś czas mieszając.
3
W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 180 C. Plastry szynki układamy na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę. Wkładamy do piekarnika na ok. 6-8 minut, aby szynka trochę podeschła.
4
Następnie schładzamy szynkę i blendujemy ją żeby uzyskała konsystencję wiórów.
5
Gotujemy makaron w dużej ilości osolonej wody wody zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wyłączamy sos pomidorowy i miksujemy go do uzyskania konsystencji gęstego przecieru pomidorowego. Odcedzamy makaron i mieszamy go z gorącym przecierem pomidorowym. Gotową pastę przekładamy do miseczek lub na talerze i posypujemy zmieloną szynką parmeńską.