Dania główne Przepis na:
Muszle makaronowe faszerowane mięsem mielonym zapiekane z sosem pomidorowym
Przepisów i artykułów: 661 Ocena: 10243
Dodano: 12.11.2017
Odsłon: 2484
Szybki pomysł na pyszny obiad lub kolację :-)
Składniki
- Muszle makaronowe (conchiglioni) 24 szt.
- mięso mielone 30 dag
- cebula 1 średnia
- sól, pieprz, przyprawa włoska
- Sos beszamel:
- mleko 250 ml
- masło 1 łyżka
- mąka pszenna 1 łyżka
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa
- Sos pomidorowy:
- passata pomidorowa 35 dag
- przecier pomidorowy 2 łyżeczki
- sól, pieprz, bazylia suszona
- dodatkowo: ser żółty starty na tarce o małych oczkach
| 1-2 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Muszle makaronowe należy ugotować w osolonej wodzie przez około 5-7 minut. Cebulę pokroić w kostkę, przesmażyć na patelni do zeszklenia, dodać mięso mielone (u mnie z indyka), przyprawić solą, pieprzem, przyprawa włoską i smażyć kilka minut.
Sos beszamelowy: W garnku rozpuścić masło, dodać mąkę i pół szklanki mleka, energicznie mieszać, aby nie utworzyły się grudki (najlepiej do mieszania użyć trzepaczki), następnie dolewać stopniowo pozostałe mleko i całość zagotować cały czas mieszając. Gdy sos zgęstnieje, doprawić go solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Połowę sosu dodać do mięsa, wymieszać.
Sos pomidorowy: Do garnka przełożyć passatę pomidorową (lub pomidory z puszki) i przecier pomidorowy, gotować ok. 10 min., doprawić solą, pieprzem i bazylią.
Każdą muszlę nadziać mięsem (ok. 1 łyżeczki) i układać w naczyniu żaroodpornym (w taki sposób, aby makaron się nie dotykał). Na wierzch wyłożyć resztę sosu beszamelowego.
-
Między muszle wyłożyć sos pomidorowy. Każdą muszlę posypać startym serem.
-
Zapiekać około 25 - 30 minut w temp. 180ºC, przez pierwsze 15 minut naczynie powinno być przykryte folią aluminiową, później odkryć aby wierzch sie podpiekł i ser stopił.
-
Smacznego
13904 odsłon
35
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Facet_w_kuchni 16 listopada 2017Zgłoś do usunięcia
Trochę zabawy jest ale myślę, że warto :-) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 12 listopada 2017Zgłoś do usunięcia
Pyszne :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz