Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne krokiety z mięsem i gorącym czerwonym barszczykiem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Desery
Polewa na piernik
Polewa na piernik zawsze świetnie dopełnia smak korzennego ciasta. Gładka, kr...
Odsłon: 61
0
2
Dania główne
Makaron z boczkiem w sosie serowym
Ostatnio w gotowaniu idę na łatwiznę i szukam sposobów na to, jak szybko przy...
Odsłon: 50
2
0
Śniadania
Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce
Polecam np na drugie śniadanie.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Ser
- Sery pleśniowe
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 686
10
Ostatnio komentowane przepisy
0
Desery
Polewa na piernik
Polewa na piernik zawsze świetnie dopełnia smak korzennego ciasta. Gładka, kr...
Odsłon: 61
0
2
Dania główne
Makaron z boczkiem w sosie serowym
Ostatnio w gotowaniu idę na łatwiznę i szukam sposobów na to, jak szybko przy...
Odsłon: 50
2
0
Śniadania
Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce
Polecam np na drugie śniadanie.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Ser
- Sery pleśniowe
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 686
10
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Najlepsze z barszczykiem.
danutast1
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1/2 kg łopatki wieprzowej
- włoszczyzna (marchew, seler, por, pietruszka, włoska kapusta)
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
- 3 ziela angielskie
- 2 łyżeczki majeranku
- sól, pieprz
- olej do smażenia
- 1 jajko
- Bułka tarta
Sposób przygotowania:
1
Mięso zalać wodą i zagotować, zebrać tzw. szumowinę. Następnie wrzucić wszystkie warzywa, 1 ząbek czosnku, 1 cebulę ( podpiec jak do rosołu ), ziele ang, liście laurowe, majeranek - posolić. Mięso gotować do miękkości ( w czasie gotowania uzupełniać wodę ).
2
W międzyczasie usmażyć naleśniki ( przepis na moim profilu " Naleśniki z porem i szynką").
3
Ugotowane mięso ostudzić i zmielić wraz z warzywami ( oprócz kapusty i pora ). Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. 1 cebulę drobno pokroić i podsmażyć na 1 łyżce oleju na złoty kolor, dodać do mięsa. Dodać 1 łyżeczkę majeranku, doprawić solą i pieprzem. Wyrobić na gładką masę. Jeżeli mięso jest zbyt suche dodaję wywaru w którym się gotowało.
4
Farsz nakładać na naleśnik, zwinąć i panierować w rozmąconym jajku, a następnie obtaczać w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju na zloty kolor.
5
Z wywaru gotuję barszcz. Dodaję pokrojone buraki - 5 szt. , 1 łyżkę octu ( w zależności - jak chcę bardziej kwaśny, wtedy dodaję więcej -należy spróbować ). Gotować na małym ogniu. W czasie gotowania barszcz blednie, pod koniec gotowania dodaję koncentrat, doprawiam maggi, pieprzem. Życzę smacznego :)