Smaker

Najprostszy przepis na domowy gulasz

10.04.2024 Odsłon: 2242
5.0 (16 oceny)
60 min
60 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Przepis na ten gulasz jest banalnie prosty, a gulasz bardzo smaczny. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

patelnia, rondel, nóż, deska do krojenia, łyżka,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Płatek Śniegu

Ciasta Ciasto Płatek Śniegu

Chcesz podać gościom efektowny, nawiązujący do aury za oknem deser, a nie mas...

Odsłon: 40317

60 min
75

Przepis dnia

Karol-Gotuje
Karol-Gotuje
Dania główne

Kotlety devolay z mięsa mielonego

Dania główne Kotlety devolay z mięsa mielonego

Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....

Odsłon: 79752

60 min
54
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 3737

30 min
14
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Bananowe racuchy na kefirze

Śniadania Bananowe racuchy na kefirze

Bananowe racuchy na kefirze to super pomysł na niezwykłe śniadanie, lancz czy...

Odsłon: 19009

15 min
48
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z boczkiem i groszkiem

Sałatki Surówka z boczkiem i groszkiem

Surówka z boczkiem i groszkiem to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zac...

Odsłon: 23142

30 min
17
mariwanna
mariwanna
Zupy

Krupnik na żeberkach

Zupy Krupnik na żeberkach

Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...

Odsłon: 92552

>60 min
102
Dania główne
Najprostszy przepis na domowy gulasz
Autor:
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • łopatka lub szynka wieprzowa ok. 1 kg,
  • mała marchewka,
  • ząbki czosnku 4,
  • liście laurowe 2,
  • ziarenka ziela angielskiego 4,
  • sól i pieprz do smaku,
  • papryka słodka,
  • przyprawa do wieprzowiny,
  • cebule 2,
  • mąka do oprószenia,
  • masło klarowne do smażenia 2 łyżki,
  • opcjonalnie 300 g. pieczarek,
  • Dodatkowo ;
  • bulion mięsny około 1/2 litra,
  • mąka do zagęszczenia sosu,
Sposób przygotowania:
1

Mięso myjemy , osuszamy i kroimy w większą kostkę. Oprószamy pieprzem, solą , papryką oraz przyprawą do wieprzowiny, na koniec oprószamy mąką. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła klarownego i podsmażamy mięso z każdej strony mieszając. Po podsmażeniu przekładamy do rondla z grubym dnem. Na pozostałym maśle podsmażamy do zeszklenia pokrojoną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, dodajemy obrane , pokrojone pieczarki oraz obraną pokrojoną w plasterki marchewkę , podsmażamy ok. 10 minut, po czym przekładamy do rondla z mięsem. Mięso zalewamy bulionem tak by mięso było przykryte, dodajemy liście laurowe , ziele angielskie i dusimy do miękkości mięsa na średnim ogniu co jakiś czas mieszając. Gulasz zaprawiamy mąką wymieszaną w wodzie. ( w zależności jak gęsty chcemy sos ). Podajemy z tłuczonymi ziemniaczkami. Smacznego

2

Gulasz gotowy do podania.