Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na ten gulasz jest banalnie prosty, a gulasz bardzo smaczny. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
patelnia, rondel, nóż, deska do krojenia, łyżka,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10644
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3281
21
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10644
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3281
21
REKLAMA
Dania główne
Najprostszy przepis na domowy gulasz
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- łopatka lub szynka wieprzowa ok. 1 kg,
- mała marchewka,
- ząbki czosnku 4,
- liście laurowe 2,
- ziarenka ziela angielskiego 4,
- sól i pieprz do smaku,
- papryka słodka,
- przyprawa do wieprzowiny,
- cebule 2,
- mąka do oprószenia,
- masło klarowne do smażenia 2 łyżki,
- opcjonalnie 300 g. pieczarek,
- Dodatkowo ;
- bulion mięsny około 1/2 litra,
- mąka do zagęszczenia sosu,
Sposób przygotowania:
1
Mięso myjemy , osuszamy i kroimy w większą kostkę. Oprószamy pieprzem, solą , papryką oraz przyprawą do wieprzowiny, na koniec oprószamy mąką. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła klarownego i podsmażamy mięso z każdej strony mieszając. Po podsmażeniu przekładamy do rondla z grubym dnem. Na pozostałym maśle podsmażamy do zeszklenia pokrojoną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, dodajemy obrane , pokrojone pieczarki oraz obraną pokrojoną w plasterki marchewkę , podsmażamy ok. 10 minut, po czym przekładamy do rondla z mięsem. Mięso zalewamy bulionem tak by mięso było przykryte, dodajemy liście laurowe , ziele angielskie i dusimy do miękkości mięsa na średnim ogniu co jakiś czas mieszając. Gulasz zaprawiamy mąką wymieszaną w wodzie. ( w zależności jak gęsty chcemy sos ). Podajemy z tłuczonymi ziemniaczkami. Smacznego
2
Gulasz gotowy do podania.