Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Naleśniki nie muszą być nudne i staroświeckie. Nadaj im egzotycznego charakteru nadziewając je pikantnym farszem z mieloną wołowiną, słodkimi pomidorkami i czerwoną fasolą. Naleśniki tacos to naprawdę pożywna przekąska, a ich smak sprawi, że trudno będzie się zatrzymać na jednym kawałku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 794
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 209
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5748
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14280
13
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 794
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 209
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5748
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14280
13
REKLAMA
Dania główne
Naleśniki tacos
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Naleśniki:
- 300 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 500 ml mleka
- szczypta soli
- 3-4 łyżki oleju
Farsz:
- 450 g mielonej wołowiny
- 200 g fasoli z puszki
- 200 g małych pomidorów (lub pomidorków koktajlowych)
- 100 g żółtego, twardego sera
- garść liści szpinaku lub kilka listków sałaty
- 100 g gęstej śmietany lub śmietankowego serka kanapkowego
- 500 g bulionu wołowego lub wody
- 1 czerwona cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 mała papryczka chili (lub szczypta chili w proszku albo w płatkach)
- 1 łyżeczka mielonych nasion kolendry
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 200 g passaty pomidorowej
- 2 łyżki oliwy
- sól i czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1
Rozgrzej oliwę na żeliwnej patelni, dodaj mielone mięso i przesmażaj, by lekko je zrumienić. Na patelnię wlej chochlę bulionu i smaż, aż płyn odparuje. Przełóż mięso na talerz. Na tej samej patelni wlej kolejną łyżkę oliwy, wrzuć obraną i drobno posiekaną cebulę, czosnek oraz chili (bez nasion). Lekko posól i przesmażaj, aż warzywa staną się błyszczące. Dodaj cukier, kminek i mieloną kolendrę. Dobrze zrumień, a następnie wlej chochlę bulionu i gotuj na średnim ogniu około 10 minut. Gdy warzywa będą miękkie, dodaj wcześniej podsmażone mięso. Następnie wlej na patelnię passatę i podlej pozostałym bulionem. Przykryj pokrywką i gotuj na średnim ogniu około 60 minut, mieszając od czasu do czasu.
2
W tym czasie, gdy gotuje się farsz, usmaż naleśniki. W misce ubij jajka (mikserem lub trzepaczką), następnie dosyp szczyptę soli, wlej mleko, dodaj mąkę i 1 łyżkę oleju. Wymieszaj ciasto, aby było lejące i emulsyjne, po czym odstaw na 30 minut do lodówki. Po tym czasie usmaż naleśniki i odkładaj je na talerz.
3
Umyj pomidory, osusz i pokrój w plasterki. Możesz użyć pomidorków koktajlowych i pokroić je na połówki. Drobno poszatkuj umyty szpinak. Fasolę z puszki odsącz na sicie i przelej wodą. Żółty ser pokrój na drobne kawałki lub zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
4
Złóż naleśniki. Na środkowej części naleśnika wyłóż mięsny farsz, a na nim wyłóż porcje pomidorów, fasoli, zieleniny, sera. Połóż porcję śmietany lub serka kanapkowego, możesz posypać ulubionymi ziołami – choćby kolendrą lub natką pietruszki, złóż na pół i podawaj.