Smaker

Naleśniki z kurkami i glazurowaną marchewką

26.07.2013 Odsłon: 773
5.0 (3 oceny)
60 min
3-4 os.
Wiech_K
Wiech_K

Pyszne i (w miarę) szybkie danie obiadowe. Naleśniki w które zawinąłem kurki w śmietanie, podane na sałacie i glazurowaną marchewką - lato na talerzu!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Mini serniczki z borówkami na ciepło

Ciasta Mini serniczki z borówkami na ciepło

Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...

Odsłon: 2516

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pielmieni z indykiem

Dania główne Pielmieni z indykiem

Polecam do rosołu. Pycha.

Odsłon: 754

>60 min
21
wałek
wałek
Dania główne

Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Dania główne Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...

Odsłon: 2931

60 min
9
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Śniadania Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...

Odsłon: 101984

15 min
124
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Malinianki

Ciasta Malinianki

Puszyste i delikatne bułeczki nadziewane malinami.

Odsłon: 1105

30 min
3
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Ciasta

Ciasto z malinami

Ciasta Ciasto z malinami

Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...

Odsłon: 6363

30 min
8
Dania główne
Naleśniki z kurkami i glazurowaną marchewką
Autor:
Wiech_K
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • mąka pszenna - 8 łyżek
  • mąka żytnia - 1 łyżka
  • otręby żytnie - 1 łyżka
  • piwo - 1 szklanka
  • jajko - 1 szt
  • sól, pieprz, imbir - do smaku
  • kurki - 20 dag
  • śmietanka 18% - 250 ml
  • cebulka zielona - pół pęczka
  • oliwa - 4 ł yżki
  • pęczek młodych marchewek
Sposób przygotowania:
1

Zrób z podanych składników ciasto naleśnikowe. Odstaw na pół godziny, aby mąka napęczniała. Na patelni rozgrzej oliwę i wzuć umyte i osuszone kurki. Smaż 8 - 10 minut na dość dużym ogniu, po czym zmniejsz ogień, dolej dwie - trzy łyżki wody i duś pod przykryciem ok. 10 minut. Odkryj patelnię, wlej śmietankę i duś na małym ogniu aż sos zgęstnieje.

2

Marchewki umyj (nie obieraj) i zagotuj we wrzątku ok. 10 minut. Rozgrzej tłuszcz na patelni, dołóż łyżkę miodu i włóż marchewki. Posyp delikatnie solą, obficie pieprzem, dodaj szczyptę imbiru (mielonego). Piecz do miękkości.

3

Usmaż naleśniki. ja korzystałem z elektrycznej patelni, ale może być dowolna.

4

Naleśnik posmaruj sosem z kurek i złóż na ćwiartkę.

5

Na talerz wyłóż mix sałat, połóż na niej naleśnik, dołóż glazurowane marchewki i podawaj.