Smaker
Sezon na dynię

Naleśniki z kurkami i glazurowaną marchewką

26.07.2013 Odsłon: 773
5.0 (3 oceny)
60 min
3-4 os.
Wiech_K
Wiech_K

Pyszne i (w miarę) szybkie danie obiadowe. Naleśniki w które zawinąłem kurki w śmietanie, podane na sałacie i glazurowaną marchewką - lato na talerzu!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22662

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15010

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4775

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44930

30 min
44
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 669

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 748

30 min
3
Dania główne
Naleśniki z kurkami i glazurowaną marchewką
Autor:
Wiech_K
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • mąka pszenna - 8 łyżek
  • mąka żytnia - 1 łyżka
  • otręby żytnie - 1 łyżka
  • piwo - 1 szklanka
  • jajko - 1 szt
  • sól, pieprz, imbir - do smaku
  • kurki - 20 dag
  • śmietanka 18% - 250 ml
  • cebulka zielona - pół pęczka
  • oliwa - 4 ł yżki
  • pęczek młodych marchewek
Sposób przygotowania:
1

Zrób z podanych składników ciasto naleśnikowe. Odstaw na pół godziny, aby mąka napęczniała. Na patelni rozgrzej oliwę i wzuć umyte i osuszone kurki. Smaż 8 - 10 minut na dość dużym ogniu, po czym zmniejsz ogień, dolej dwie - trzy łyżki wody i duś pod przykryciem ok. 10 minut. Odkryj patelnię, wlej śmietankę i duś na małym ogniu aż sos zgęstnieje.

2

Marchewki umyj (nie obieraj) i zagotuj we wrzątku ok. 10 minut. Rozgrzej tłuszcz na patelni, dołóż łyżkę miodu i włóż marchewki. Posyp delikatnie solą, obficie pieprzem, dodaj szczyptę imbiru (mielonego). Piecz do miękkości.

3

Usmaż naleśniki. ja korzystałem z elektrycznej patelni, ale może być dowolna.

4

Naleśnik posmaruj sosem z kurek i złóż na ćwiartkę.

5

Na talerz wyłóż mix sałat, połóż na niej naleśnik, dołóż glazurowane marchewki i podawaj.