Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne i (w miarę) szybkie danie obiadowe. Naleśniki w które zawinąłem kurki w śmietanie, podane na sałacie i glazurowaną marchewką - lato na talerzu!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Piknikowe tiramisu
Czy tiramisu nada się na piknikową przekąskę? Dość trudno jest pokroić je i p...
Odsłon: 2457
6
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 45
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 134
1
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 716
10
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Piknikowe tiramisu
Czy tiramisu nada się na piknikową przekąskę? Dość trudno jest pokroić je i p...
Odsłon: 2457
6
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 45
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 134
1
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 716
10
REKLAMA
Dania główne
Naleśniki z kurkami i glazurowaną marchewką
Wiech_K
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- mąka pszenna - 8 łyżek
- mąka żytnia - 1 łyżka
- otręby żytnie - 1 łyżka
- piwo - 1 szklanka
- jajko - 1 szt
- sól, pieprz, imbir - do smaku
- kurki - 20 dag
- śmietanka 18% - 250 ml
- cebulka zielona - pół pęczka
- oliwa - 4 ł yżki
- pęczek młodych marchewek
Sposób przygotowania:
1
Zrób z podanych składników ciasto naleśnikowe. Odstaw na pół godziny, aby mąka napęczniała. Na patelni rozgrzej oliwę i wzuć umyte i osuszone kurki. Smaż 8 - 10 minut na dość dużym ogniu, po czym zmniejsz ogień, dolej dwie - trzy łyżki wody i duś pod przykryciem ok. 10 minut. Odkryj patelnię, wlej śmietankę i duś na małym ogniu aż sos zgęstnieje.
2
Marchewki umyj (nie obieraj) i zagotuj we wrzątku ok. 10 minut. Rozgrzej tłuszcz na patelni, dołóż łyżkę miodu i włóż marchewki. Posyp delikatnie solą, obficie pieprzem, dodaj szczyptę imbiru (mielonego). Piecz do miękkości.
3
Usmaż naleśniki. ja korzystałem z elektrycznej patelni, ale może być dowolna.
4
Naleśnik posmaruj sosem z kurek i złóż na ćwiartkę.
5
Na talerz wyłóż mix sałat, połóż na niej naleśnik, dołóż glazurowane marchewki i podawaj.