Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Naleśnikowe placuszki z wątróbką i papryką. Błyskawicznie znikają z talerzy
15.03.2022
Odsłon:
879
Znudziły ci się klasyczne naleśniki z różnymi dodatkami? Naleśnikowe placuszki z dodatkiem wątróbki, papryki i pieczarek zadowolą podniebienie niejednego smakosza i konesera ciasta naleśnikowego. Są idealne dla niejadków - wątróbkę można tak posiekać, że będzie mało widoczna. Placuszki najlepiej smakują z surówką, można je podać również z ulubionym sosem lub jeść bez dodatków.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Dania główne
Naleśnikowe placuszki z wątróbką i papryką. Błyskawicznie znikają z talerzy
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto na naleśniki:
- 2 szklanki mleka
- 2 szklanki w mineralnej wody gazowanej
- 3 jajka
- 3 szklanki mąki (jeśli ciasto jest zbyt rzadkie, trzeba dodać więcej mąki)
- szczypta soli
- Dodatki:
- 20-30 dkg wątróbki
- pół dużej czerwonej papryki
- mały pęczek natki pietruszki
- 30 dkg pieczarek
- 1 czerwona cebula
- pieprz
- 2 łyżki przyprawy typu vegeta
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: Jajka, wodę i mleko wymieszaj do połączenia składników, tak, by na powierzchni powstała pianka. Dopiero wtedy dodaj mąkę, szczyptę soli i zmiksuj. Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie, dodaj stopniowo mąkę, tak by powstała konsystencja gęstej śmietany.
2
Wątróbkę oczyść i opłucz, odsącz na papierze i posiekaj na drobno. W kostkę pokój czerwoną paprykę, cebulę i pieczarki. Pietruszkę drobno posiekaj. Wszystko wrzuć do ciasta naleśnikowego, dodaj przyprawy i wymieszaj.
3
Rozgrzej olej na patelni i smażymy placki (wielkość według upodobania), na złoty kolor z obu stron. Przed podaniem placuszki z wątróbką odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.