Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lubicie faszerowane naleśniki? Ja bardzo:). Staram się podawać je tak by zaskakiwać gości - i tak powstały te faszerowane ruloniki.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
REKLAMA
Dania główne
Naleśnikowe świderki bolognese z sosem beszamelowym
szefowa-kuchni
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Naleśniki:
- 1,5 szklanki mąki
- 1 szklanka wody gazowanej
- 1 szklanka mleka
- 1/2 łyżeczki soli
- 3 łyżki oleju
- 3 jajka M
- ...
- Farsz:
- 300g mięsa mielonego
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 1 puszka pomidorów
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- sól, pieprz, bazylia, oregano
- ...
- Sos beszamelowy:
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- 1 szklanka mleka
- 100g żółtego sera
- sól, pieprz, czosnek granulowany
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe miksujemy do połączenia składników. Smażymy na bardzo mocno rozgrzanej, suchej patelni.
2
Na rozgrzanej patelni podsmażamy mięso mielone, cebulę i marchewkę. Obsypujemy przyprawami, podsmażamy jeszcze chwilę, po czym dodajemy pomidory w puszce. Dusimy przez około 20 minut do odparowania wody. Dodajemy koncentrat pomidorowy.
3
Na całej powierzchni naleśników rozsmarowujemy farsz. Zwijamy naleśniki, każdy kroimy na 5 części. Uładamy w naczyniu żaroodpornym, u mnie była to forma do tarty.
4
Przygotowujemy sos beszamelowy: w garnku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę, mieszamy. Zalewamy mlekiem, dodajemy przyprawy. Zagotowujemy. Do sosu dodajemy ser, zalewamy nim naleśniki.
5
Zapiekamy przez około 20 minut 180 stopniach z termoobiegiem.