Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prezentuję tu przepis, który można wykorzystać przy okazji świąt wielkanocnych jako danie główne. Jest on inspirowany kuchnią indyjską, smaczny, inny od tradycyjnie przyprawionego mięsa i warty wypróbowania. Mięso jest naprawdę smaczne. Polecam.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Miska/ naczynie do pieczenia, łyżka, łyżeczka, tarka do jarzyn
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (18)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (18)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 10
0
0
1
Desery
Kostka piernikowa pomarańczowa
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 201
2
Dania główne
Golonki z indyka w ostrym sosie BBQ według Ewy Wachowicz
Golonki z indyka, podane w pikantnej marynacie w stylu kuchni tex-mex (na baz...
Odsłon: 69
1
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 10
0
0
1
Desery
Kostka piernikowa pomarańczowa
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 201
2
Dania główne
Golonki z indyka w ostrym sosie BBQ według Ewy Wachowicz
Golonki z indyka, podane w pikantnej marynacie w stylu kuchni tex-mex (na baz...
Odsłon: 69
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Noga z indyka w stylu Tandoori
Experymentalnakuchniajoli
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
Marynata
- Płaska łyżka chili w proszku
- 1/4 łyżeczki kminku (kumin) w proszku
- 2 łyżki jogurtu naturalnego greckiego
- Płaska łyżeczka cebuli w proszku lub soli cebulowej
- Płaska łyżeczka pasty czosnkowej
- Płaska łyżeczka pasty imbirowej lub świeżo startego imbiru
- 1/4 łyżeczki kolendry w proszku
- Sól do smaku
- 150 ml wody
Mięso
- 1 noga z indyka (górna część)
- 1 łyżka oleju
Sposób przygotowania:
1
W misce lub w naczyniu, w którym będziemy piec łączymy wszystkie składniki marynaty i dokładnie rozprowadzamy przyprawy.
2
Wkładamy mięso i dokładnie obtaczamy je w marynacie. Przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na noc.
3
Następnego dnia rozgrzewamy piekarnik do 220 stopni Celsjusza i wkładamy mięso posmarowane łyżką oleju razem z marynatą. Pieczemy przez 30 minut bez przykrycia, następnie po 39 minutach znów obracamy mięso i pieczemy następne 30 minut. Jeśli marynata wyparowuje, dolewamy więcej wody, aby mięso było bardziej soczyste.
4
Zaglądamy do piekarnika, aby mięso się za bardzo nie przypiekało (nie powinno w tej temperaturze). Przykrywamy folią do pieczenia i dalej pieczemy w temperaturze 180-190 stopni przez następną godzinę. Sprawdzamy temperaturę mięsa na koniec pieczenia. Powinna być wyższa niż 75 stopni Celsjusza. Jeśli nie jest, kontynuujemy pieczenie do około pół godziny. Po upieczeniu kroimy w plastry i serwujemy z sosem powstałym z pieczenia.