Smaker
Dania jednogarnkowe

Nogi kacze smażone z pieczonymi młodymi ziemniakami.

13.07.2017 Odsłon: 895
5.0 (8 oceny)
>60 min
1-2 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Polecam bardzo smaczny zestaw obiadowy, składający się z usmażonych udek kaczych, pieczonych młodych ziemniaków i marynowaną papryką.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 19790

60 min
23
bozena1960
bozena1960
Desery

Deser z mango

Desery Deser z mango

Dzisiaj prosty ale jakże smaczny deser. Połączenie skyru z pulpą z mango to s...

Odsłon: 313

15 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 73

15 min
5
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 280

30 min
2
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Roladki z cukinii

Przekąski Roladki z cukinii

Aromatyczne i smaczne roladki na gorącą kolację lub drugie śniadanie do pracy.

Odsłon: 54

30 min
2
Bobby
Bobby
Wędliny

Pasztet z pieczarkami i jabłkiem

Wędliny Pasztet z pieczarkami i jabłkiem

Pasztet jest to bardzo wdzięczne danie, ponieważ smak tego dania możemy w duż...

Odsłon: 2617

>60 min
15
Dania główne
Nogi kacze smażone z pieczonymi młodymi ziemniakami.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • kacze uda 2 szt.
  • cebula 1 szt.
  • ziemniaki młode 14 szt.
  • natka pietruszki
  • Koperek
  • sól 1 łyżeczka
  • przyprawa do kaczki
Sposób przygotowania:
1

Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki myjemy i od razu ścieramy gąbką ze stroną ścierną, skórkę pod bieżącą zimną wodą. Wymyte ziemniaki umieszczamy w garnku, wlewamy wodę tak żeby poziom wody był 1 cm, wsypujemy sól i parzymy 20 minut.

2

Po 20 minutach parzenia odlewamy wodę, przykrywamy pokrywką i w ten sposób studzimy (ziemniaki w tym czasie dojdą).

3

Ostudzone ziemniaki smażymy na dużym ogniu do zarumienienia się z obu stron, zmniejszamy ogień i na wolnym ogniu dosmażamy z każdej strony.

4

Wymyte udka nacieramy przyprawą do kaczek, nacinamy skórkę, smażymy bez tłuszczu, z obu stron na złoty kolor. Gdy z udek będzie topił się tłuszcz, dusimy na wolnym ogniu do miękkości mięsa. Na patelni smażyłam także dwie ćwiartki z kurczaka, ale to nie dotyczy tego dania.

5

Gotowe kacze udka podajemy z upieczonymi ziemniaczkami posypanymi zieleniną i konserwową papryką Smacznego!!!