Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odsłon:
42062
26.01.2022
Od dziś schabowe będziesz robić tylko w ten sposób. Palce lizać
Co zrobić, aby tradycyjne (i nieco nudne) schabowe nabrały zupełnie nowego smaku? Okazuje się, że drobny zabieg może pomóc ci przełamać obiadową rutynę. Kotlety schabowe moczone w mleku i czosnku z pewnością na stałe wejdą do twojego kulinarnego repertuaru.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Kotlety schabowe rozbij cienko przy pomocy tłuczka. Uważaj, aby nie rozerwać mięsa.
2
Do dużej miski wlej mleko oraz dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę. Całość dopraw solą i pieprzem. Do miski dodaj mięso, dokładnie wymieszaj i odstaw do lodówki na całą noc (a przynajmniej na kilka godzin).
3
Zamarynowane kotlety wyjmij z mleka i lekko osusz przy pomocy papierowego ręcznika. Zwróć uwagę, aby na mięsie nie było dużych kawałków czosnku.
4
Pietruszkę posiekaj bardzo drobno i wymieszaj ją z bułką tartą. Kotlety obtaczaj kolejno w mące, jajku i bułce tartej z pietruszką. Schabowe natychmiast smaż na rozgrzanym tłuszczu, do momentu aż zezłocą się z obu stron. Podawaj z ulubioną surówką i ziemniakami z wody.
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
21
3
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
9
17
205
3
Inne przepisy autora
Dania główne
Kotleciki po bałkańsku
Kotleciki po bałkańsku to kwintesencja kuchni z tego regionu. Aromatyczne, le...
Odsłon: 1628
5
Desery
Prosty torcik na Dzień Matki
Samodzielnie przygotowany, efektowny torcik na Dzień Matki to wspaniały sposó...
Odsłon: 303
2
1
Ostatnio komentowane przepisy
9
17
205
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Od dziś schabowe będziesz robić tylko w ten sposób. Palce lizać
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 kotlety ze schabu
- 250 ml mleka
- 3 średniej wielkości ząbki czosnku
- sól, świeżo mielony pieprz
- pół pęczka natki pietruszki
- mąka do panierowania
- bułka tarta do panierowania
- 1 jajko
- olej lub smalec do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Kotlety schabowe rozbij cienko przy pomocy tłuczka. Uważaj, aby nie rozerwać mięsa.
2
Do dużej miski wlej mleko oraz dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę. Całość dopraw solą i pieprzem. Do miski dodaj mięso, dokładnie wymieszaj i odstaw do lodówki na całą noc (a przynajmniej na kilka godzin).
3
Zamarynowane kotlety wyjmij z mleka i lekko osusz przy pomocy papierowego ręcznika. Zwróć uwagę, aby na mięsie nie było dużych kawałków czosnku.
4
Pietruszkę posiekaj bardzo drobno i wymieszaj ją z bułką tartą. Kotlety obtaczaj kolejno w mące, jajku i bułce tartej z pietruszką. Schabowe natychmiast smaż na rozgrzanym tłuszczu, do momentu aż zezłocą się z obu stron. Podawaj z ulubioną surówką i ziemniakami z wody.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Kotleciki po bałkańsku
Dania główne
Kasza jaglana z zielonymi warzywami
Dania główne
Burgery rybne
Dania główne
Kurczak zawijany w roladę
Kotleciki po bałkańsku
Kotleciki po bałkańsku to kwintesencja kuchni z tego regionu. Aromatyczne, le...
Odsłon: 1628
Kasza jaglana z zielonymi warzywami
uwielbiam kaszę jaglaną pod każdą postacią, z dodatkiem warzyw staje się szyb...
Odsłon: 76