Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Włoski makaron orecchiette w aromatycznym sosie z mięsem i cukinią, podany z parmigiano reggiano. Danie jest szybkie i proste w wykonaniu, ale z pewnością zachwyci każdego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Klopsiki z sosem paprykowym
Klopsiki z sosem paprykowym to sycące, domowe danie i możesz je podawać na wi...
Odsłon: 41
1
Ciasta
Sernik z kakaowym spodem – puszysty, delikatny i zawsze się udaje
Ten domowy sernik zachwyca kremową, delikatną masą serową i kruchym spodem z...
Odsłon: 6
0
2
3
3
Dania główne
Klopsy z piekarnika z serem i pieczarkami
Klopsy z piekarnika z serem i pieczarkami to świetny pomysł na rodzinny obiad...
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Sery pleśniowe
- Kurczak
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Majeranek
- Bułki
Odsłon: 1245
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Klopsiki z sosem paprykowym
Klopsiki z sosem paprykowym to sycące, domowe danie i możesz je podawać na wi...
Odsłon: 41
1
Ciasta
Sernik z kakaowym spodem – puszysty, delikatny i zawsze się udaje
Ten domowy sernik zachwyca kremową, delikatną masą serową i kruchym spodem z...
Odsłon: 6
0
2
3
3
Dania główne
Klopsy z piekarnika z serem i pieczarkami
Klopsy z piekarnika z serem i pieczarkami to świetny pomysł na rodzinny obiad...
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Sery pleśniowe
- Kurczak
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Majeranek
- Bułki
Odsłon: 1245
2
REKLAMA
Dania główne
Orecchiette w sosie mięsno warzywnym z parmezanem
SprytnaChochla
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- Makaron Orecchiette - 250g
- Mięso mielone (u mnie wieprzowe) - 400g
- Cukinia - 1szt średnia
- Pomidory - 3szt
- Pomidory suszone (bez zalewy) - 2 łyżki
- Cebula - 2szt
- Czosnek - 3 ząbki
- Pasta paprykowa ostra - 1 łyżeczka
- Świeże zioła: rozmaryn i tymianek - u mnie po 2 gałązki
- Koncentrat pomidorowy - 1 łyżeczka
- Sól i pieprz do smaku
- Parmigiano Reggiano - 4 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Cukinię obieramy, pozbywamy się pestek. Miąższ trzemy na wiórki, lekko solimy i odstawiamy na 5-10 minut. Po tym czasie dokładnie odcedzamy. Pomidory kroimy w kostkę. Cebule kroimy w piórka, czosnek przeciskamy. Smażymy na oleju około minutę. Dodajemy mięso, dokładnie mieszamy. Kiedy mięso zmieni kolor dodajemy odciśniętą cukinię, pomidory, pomidory suszone, świeże zioła, koncentrat, przyprawy i pastę paprykową. Razem dusimy 20 minut, co jakiś czas mieszając. Po tym czasie wyciągamy zioła. W razie potrzeby doprawiamy. W międzyczasie gotujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na talerzach układamy porcję makaronu, sos i całość posypujemy parmezanem. Podajemy od razu.