Do góry

Dania główne Przepis na:

Orecchiette z brukselką i kurkami

Orecchiette z brukselką i kurkami

Autor:

Przepisów i artykułów: 2188 Ocena: 48552

Dodano:

Odsłon: 28347

Makaron+brukselka+kurki=Mega pyszność <3 Ciężki tydzień już prawie za nami, hard core jeszcze przed...obiad w 30 min zawsze się sprawdza. Przepis pochodzi z naszej ulubionej lektury Kuchnia.

Składniki

  • 120 g brukselki
  • 7 łyżek oliwy z oliwek
  • 250 g kurek
  • 1 szalotka
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki listków oregano
  • 60 g masła
  • sok z cytryny
  • 120 ml bulionu warzywnego
  • 450 g makaronu orecchiette
  • 60 g startego parmezanu
  • sól, pieprz
3-4 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Makaron gotujemy al dente, odsączamy i zostawiamy 50 ml wody z gotowania. Brukselkę oczyszczamy i dzielimy na listki. Rozgrzewamy oliwę (2-3 łyżki), wrzucamy listki, oprószamy solą i pieprzem, przyrumieniamy. Przekładamy na talerz. Na patelnię wlewamy pozostałą oliwę, obsmażamy kurki ( większe kroimy na kawałki ) kilka minut. Posiekaną szalotkę, przeciśnięty przez praskę czosnek i listki oregano dodajemy do kurek i smażymy do miękkości szalotki. Następnie dodajemy masło, bulion i wodę z makaronu, na mocnym ogniu odparowujemy 2-3 min, po czym zmniejszamy płomień i dodajemy makaron, połowę parmezanu. Smażymy kilka minut na średnim płomieniu. Całość mieszamy z listkami brukselki. Przed podaniem posypujemy pozostałym parmezanem.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (6)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Fram 25 października 2015 jak znajdziesz przepis na jakiś makaron z kurkami, ale BEZ brukselki, to wrzucaj bez zastanowienia !!! zalajkuję i ugotuję natychmiast ;-) Odpowiedzi: 1 ▼

4 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Futka 23 października 2015 Pycha! Pycha! Pycha! Do szczęscia więcej nic nie trzeba :) Odpowiedzi: 1 ▼

5 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń