Smaker
Boże Narodzenie na słono

Ozór wołowy w sosie chrzanowym

07.05.2023 Odsłon: 529
5.0 (7 oceny)
30 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Polecam pyszne danie obiadowe ozór w sosie chrzanowym z ziemniakami, Smaczne i lubiane przez moich domowników.

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, nóż, łyżka, szklanka,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Dania główne Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...

Odsłon: 4149

>60 min
11
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 11352

>60 min
25
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 6510

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5486

>60 min
32
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 13536

60 min
22
smaker
smaker
Przekąski

Śledzie po białostocku

Przekąski Śledzie po białostocku

Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...

Odsłon: 5310

30 min
6
Dania główne
Ozór wołowy w sosie chrzanowym
Autor:
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • ozór wołowy,
  • cebula 2 szt,
  • marchewka,
  • pietruszka ,
  • kawałek selera,
  • chrzan tarty 1/3 słoiczka,
  • bulion warzywny około 2 szklanek,
  • listki laurowe 2
  • kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego,
  • sól, pieprz do smaku,
  • płynna przyprawa do smaku,
  • śmietana 200 ml,
  • przyprawa Kucharek do smaku,
  • wody 1/4 szklanki,
  • mąka 2 łyżki ,
Sposób przygotowania:
1

Wołowy ozór oczyścić, dobrze wypłukać. Jarzynę obrać, pokroić na kawałki. Cebule również obrać, przekroić na połówki i pokroić w piórka. Warzywa razem z ozorem włożyć do garnka, zalać zimną wodą dodając listki laurowe, ziarna ziela angielskiego i pieprzu , gotować do miękkości około 2,5 godziny. Dodać przyprawę Kucharek oraz przyprawę w płynie do smaku. Ozór po ugotowaniu wyjąc , ostudzić ściągnąć skórkę pokroić w plastry, Odlać 2 szklanki bulionu , dodać chrzan dokładnie wymieszać i zagotować. Zagęścić mąką z wodą. Po ugotowaniu dodać śmietanę. Podawać z ziemniakami, polane sosem chrzanowym.