Dania główne Przepis na:
OZORKI W SOSIE CHRZANOWYM
Przepisów i artykułów: 255 Ocena: 18494
Dodano: 22.08.2009
Odsłon: 31610
Łatwe i smaczne.
Składniki
- ozorki wieprzowe (4 sztuki)
- pęczek włoszczyzny
- sól, pieprz, ziele angielskie, liśc laurowy
- czosnek, 2-3 ząbki
- SOS: masło, 4 dkg
- Mąka pszenna, 2 dkg
- bulion, 300 ml
- śmietana, 125 ml
- żółtka, 2
- chrzan, 2 łyżki
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ozorki gotowac z warzywami i przyprawami przez godzinę. Wyjąc, obrac ze skórki, wrzucic do rosołu i gotowac jeszcze przez pół godziny.
-
Z masła i mąki zrobic jasną zasmażkę, rozprowadzic rosołem, dodac chrzan. Gotowac do zgęstnienia, dodac śmietanę rozmieszaną z surowymi żółtkami. Podgrzac, ciągle mieszając.
-
Ugotowane ozorki pkroic na skos, polac sosem. Podawac z ziemniakami puree lub łazankami. Smacznego.
3240 odsłon
82
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
taura 08 listopada 2010Zgłoś do usunięcia
uwielbiam zarówno ozorki jak i sos chrzanowy.12 Kto głosował? | Odpowiedz
orion 26 sierpnia 2009Zgłoś do usunięcia
Z PEWNOŚCIĄ BĘDĄ SMACZNE,UWIELBIAM OZORKI ;)11 Kto głosował? | Odpowiedz