Smaker
Sezon na truskawki

Pagliaccetti z pulpecikami w sosie madziarów

20.11.2015 Odsłon: 5395
5.0 (25 oceny)
Pagliaccetti z pulpecikami w sosie madziarów
60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Danie z pewnością zadowoli wytrawnych mięsożerców gustujących w konkretnych smakach. Ostrość sosu połączyliśmy z lekkim makaronem i treściwymi pulpecikami, w których przemyciliśmy trochę warzyw.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Kąski drobiowe w wiórkach kokosowych
KORAL
KORAL
Dania główne

Kąski drobiowe w wiórkach kokosowych

Dania główne Kąski drobiowe w wiórkach kokosowych

Tak przygotowane kąski drobiowe zasmakują nawet dzieciom. Pyszne , chrupiące...

Odsłon: 7868

30 min
24
Sałatka z pomidora i ogórka w gęstej kwaśnej śmietanie
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka z pomidora i ogórka w gęstej kwaśnej śmietanie

Sałatki Sałatka z pomidora i ogórka w gęstej kwaśnej śmietanie

Błyskawiczna, prosta, kolorowa sałatka z pomidora, świeżego ogórka i cebuli p...

Odsłon: 34

15 min
2
ciasto TRUSKAWKOWE POLE
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

ciasto TRUSKAWKOWE POLE

Ciasta ciasto TRUSKAWKOWE POLE

Bardzo leciutkie, orzeźwiające, nie za słodkie. Sezon na truskawki sie rozkrę...

Odsłon: 29

60 min
1
Zupa szczawiowa na żeberkach
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Zupy

Zupa szczawiowa na żeberkach

Zupy Zupa szczawiowa na żeberkach

Zupa szczawiowa na żeberkach. Gotowałem ją ostatnio jakieś 10 lat temu. Zabie...

Odsłon: 28

60 min
1
Lekkie Ciasto Truskawkowe z Kremem
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Lekkie Ciasto Truskawkowe z Kremem

Desery Lekkie Ciasto Truskawkowe z Kremem

Letnie, odświeżające ciasto truskawkowe, które idealnie równoważy słodycz. Sp...

Odsłon: 49

30 min
1
Proste i szybkie grzanki z chleba tostowego.
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Proste i szybkie grzanki z chleba tostowego.

Śniadania Proste i szybkie grzanki z chleba tostowego.

Tosty z chleba tostowego to bardzo smaczne , proste i pożywne śniadanie. Możn...

Odsłon: 2057

15 min
7
Dania główne
Pagliaccetti z pulpecikami w sosie madziarów
Pagliaccetti z pulpecikami w sosie madziarów
Autor:
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 300 g makaronu pagliaccetti
  • 250 g łopatki wieprzowej
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 1 mały seler
  • 1 jajko
  • 3/4 szklanki otrębów pszennych
  • 250 ml bulionu warzywnego
  • 300 ml sosu madziarów
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Makaron gotujemy al dente. Odcedzamy. Mięso mielimy z czosnkiem, marchewką, selerem, cebulą i otrębami pszennymi. Następnie wbijamy jajko, całą masę dokładnie wyrabiamy, do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Z tak przygotowanej mieszanki mięsno warzywnej formujemy pulpeciki, wielkości orzecha włoskiego. Bulion mieszamy z sosem, zagotowujemy, zmniejszamy płomień i wrzucamy uprzednio przygotowane pulpety. Gotujemy do miękkości mięsa. Mąkę ziemniaczaną mieszamy rozpuszczamy w niewielkiej ilości zimnej wody, dodajemy do sosu, dokładnie mieszamy i zagotowujemy. Do sosu wrzucamy makaron, chwilę podgotowujemy, wrzucamy posiekaną natkę, ponownie mieszamy. Podajemy zaraz po przygotowaniu.