Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placki ziemniaczane można serwować z rozmaitymi dodatkami. Równie dobrze smakują na słodko, co w wytrawnym wydaniu. Jednak największą popularnością w Polsce cieszy się placek… po cygańsku, czyli z gulaszem wołowym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 44
1
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 3573
7
Dania główne
Gołąbki z indykiem w młodej kapuście
Delikatna wiosenna klasyka
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 121
6
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 851
13
9
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 44
1
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 3573
7
Dania główne
Gołąbki z indykiem w młodej kapuście
Delikatna wiosenna klasyka
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 121
6
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 851
13
9
REKLAMA
Dania główne
Palcek po cygańsku
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Gulasz
- 1/2 kg wołowiny (np pręgi wołowej)
- 2 łyżki smalcu
- 1 marchewka
- 1 papryka czerwona
- 1 cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- 20 g suszonych grzybów
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 1 łyżeczka papryki wędzonej
- 1 łyżeczka majeranku
- ½ łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- ½ l bulionu
- olej (do smażenia)
- sól (do smaku)
Placki
- 1 kg ziemniaków (po obraniu)
- 1 cebula (średniej wielkości)
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki
- sól (do smaku)
- olej (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1
Namocz grzyby w odrobinie bulionu. Umyj paprykę, usuń z niej gniazdo nasienne, pokrój w kostkę. Marchewkę obierz i pokrój na plasterki. Czosnek obierz i posiekaj. Cebulę obierz i pokrój w piórka. Zeszklij cebulę na oleju z dodatkiem sproszkowanych papryk. Po chwili dołóż na patelnię świeżą paprykę i marchewkę. Podsmaż warzywa przez kilka minut. Pod koniec dodaj czosnek. Oczyść wołowinę, pokrój w kostkę i obsmaż na smalcu.
2
Mięso przełóż do garnka z grubym dnem i połącz z przygotowanymi warzywami. Dodaj grzyby i zalej wszystkie składniku bulionem. Duś pod przykryciem przez około godzinę – aż mięso całkowicie zmięknie. Wówczas dodaj koncentrat pomidorowy, majeranek i pieprz. Wymieszaj gulasz i dopraw do smaku solą. Duś jeszcze przez kilka minut.
3
Obierz ziemniaki i zetrzyj na tarce o małych oczkach. Odciśnij z nich nadmiar soku. Obierz i zetrzyj na tarce cebulę. Połącz z ziemniakami. Dodaj do uzyskanej masy jajko, mąkę i odrobinę soli. Wymieszaj wszystkie składniki na jednolite ciasto. Usmaż placki na mocno rozgrzanym oleju. Z tej ilości ciasta uzyskasz 3-4 duże placki. Każdy placek po cygańsku serwuj z porcją gulaszu.