Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odsłon:
11456
03.10.2023
Pampuchy ziemniaczane z sosem pieczarkowym
Przepis dnia: 07-10-2023
Bardzo smaczne i proste do przygotowania pampuchy ziemniaczane z dodatkiem twarogu, które przygotujecie ze świeżo ugotowanych ziemniaków lub z takich które zostały z obiadu, możecie do nich zrobić dowolny sos który lubicie, będą świetnie smakować również z sosem z leśnych grzybów, pomidorowym lub czosnkowym .
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (22)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (22)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Jajka po benedyktyńsku
Jajka po benedyktyńsku (Eggs Benedict) to danie śniadaniowe wywodzące się z k...
Odsłon: 47
5
Desery
Lody limonkowe II
Wariacja lodów limonkowych z większymi kawałkami skórki i mniejszą ilością cu...
Odsłon: 29
2
2
3
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Jajka po benedyktyńsku
Jajka po benedyktyńsku (Eggs Benedict) to danie śniadaniowe wywodzące się z k...
Odsłon: 47
5
Desery
Lody limonkowe II
Wariacja lodów limonkowych z większymi kawałkami skórki i mniejszą ilością cu...
Odsłon: 29
2
2
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pampuchy ziemniaczane z sosem pieczarkowym
iwona2305
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki na pampuchy
- 300 g twarogu półtłustego
- 1 kg ugotowanych ziemniaków
- 5 łyżek mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jajka
- Sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku
- Olej do smażenia
Sos pieczarkowy
- 0,5 kg pieczarek
- 1 cebula
- 200 ml śmietany
- 1 łyżka mąki
- Sól i pieprz
- Pęczek natki pietruszki
- Olej
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie, odcedź i ostudź. Następnie utłuc razem z twarogiem, dodaj jajka obie mąki, proszek i przyprawy, wszystko dokładnie wymieszaj, gdyby ciasto było rzadkie dodaj mąki , a gdy byłoby twarde łyżkę śmietany .
2
Na patelni rozgrzej olej i łyżką nakładaj masę ziemniaczana lekko spłaszczająca, smaż na małym ogniu na rumiano z obu stron. Wyjmuj na ręcznik papierowy .
3
Pieczarki obierz, opłukaj i pokrój. Na patelni rozgrzej olej dodaj pokrojoną cebule, chwile podsmaż i dodaj pieczarki, dopraw solą i pieprzem, smaż do odparowania wody. Pietruszkę posiekaj, dodaj pół do pieczarek, na koniec sos zagęść mąka i dodaj śmietanę. W razie potrzeby dopraw do smaku solą i pieprzem.
4
Pampuchy podaj polane sosem i posypane świeżą natką pietruszki .