Smaker
Sezon na truskawki

Panga zapiekana z kawiorem

02.04.2009 Odsłon: 842
5.0 (1 oceny)
>60 min
3-4 os.
smacznego
smacznego

Popularna ryba w nowym, wykwintnym wydaniu. Dla amatorów niecodziennych smaków. gorąco polecam!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ekspresowe ciasto z truskawkami i kostką kokosową
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Ciasta

Ekspresowe ciasto z truskawkami i kostką kokosową

Ciasta Ekspresowe ciasto z truskawkami i kostką kokosową

Przepyszne ciasto, które przygotowuje się w kilka minut. Dodatek truskawek i...

Odsłon: 37

15 min
1
rzodkiewki pod beszamelem
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

rzodkiewki pod beszamelem

Dodatki rzodkiewki pod beszamelem

Rzodkiewki zazwyczaj jadamy na zimno i chrupiąco. W tym przepisie podane są n...

Odsłon: 370

30 min
4
Makaron z burratą, szpinakiem i pomidorami
Futka
Futka
Dania główne

Makaron z burratą, szpinakiem i pomidorami

Dania główne Makaron z burratą, szpinakiem i pomidorami

Dziś zapraszam na połączenie makaronu tagliatelle ze świeżymi pomidorkami mal...

Odsłon: 32

15 min
2
Orzeszki z kremem waniliowym
smaker
smaker
Ciasta

Orzeszki z kremem waniliowym

Ciasta Orzeszki z kremem waniliowym

Ciasteczka orzeszki z kremem waniliowym to efektowna przekąska popularna w Po...

Odsłon: 246

60 min
1
Sałatka z ryżem, szynką, ugotowanymi jajkami, świeżym ogórkiem i porem.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z ryżem, szynką, ugotowanymi jajkami, świeżym ogórkiem i porem.

Sałatki Sałatka z ryżem, szynką, ugotowanymi jajkami, świeżym ogórkiem i porem.

Taka sałatka jest bardzo lubiana w moim domu i często przygotowywana. Za każd...

Odsłon: 64

15 min
1
Roladki tostowe.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Roladki tostowe.

Przekąski Roladki tostowe.

Proste, smaczne roladki z chleba tostowego. Roladki tak smaczne że muszą być...

Odsłon: 345

30 min
3
Dania główne
Panga zapiekana z kawiorem
Autor:
smacznego
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ziemniaki, 1 kg
  • filety z pangi, 80 dag
  • czerwony kawior, 1 mała puszka
  • białe wino, 1 szklanka
  • bulion, 1 szklanka
  • koperek
  • jasna zasmażka błyskawiczna, 1/2 łyżki
  • śmietana, 1 szklanka
  • żółtko, 1 szt
  • starty, żółty ser, 6 łyżek
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obierz, ugotuj, odcedź i potłucz na piure. Rybę rozmroź.

2

Każdy z filetów posmaruj odrobiną kawioru, posyp posiekanym koperkiem. Zwiń ciasne roladki, zepnij wykałaczkami.

3

W rondelku zagotuj wino z bulionem. Włóż roladki i na wolnym ogniu podgrzewaj 10 min. Wyjmij. Wywar zagęść zasmażką błyskawiczną, wymieszaj ze śmietaną. Zagotuj. Do sosu wsyp ser, wymieszaj. Przypraw.

4

Piure ziemniaczane wymieszaj z żółtkiem, przełóż do szprycy i wyciskaj małe rozetki wokół brzegów natłuszczonej formy żaroodpornej. Pośrodku ułóż rybne roladki. Zalej sosem. Zapiekaj około 15-20 minut w temperaturze 200°C.