Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Latem wolę faszerowaną paprykę a jesienią i zimą - tradycyjne gołąbki. Papryka ma ostrzejszy smak i wszystkim w domu bardziej smakuje. Polecam dodać do farszu resztki pieczonych mięs czy dobrych jakościowo wędlin, które czasami nam zostają np z poprzedniego dnia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 225
2
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104553
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 345
30
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9067
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 225
2
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104553
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 345
30
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9067
7
REKLAMA
Dania główne
Papryka faszerowana ryżem i mięsem.
helenapon
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 8-10 czerwonych papryk o podobnym kształcie
- 1,5 szklanki ryżu
- 3 szklanki bulionu lub rosołu
- 1 łyżka masła lub 2 łyżki oleju
- 1 duża cebula
- kilka pieczarek
- 70 dag łopatki lub surowej szynki
- 30 dag chudego boczku
- resztki pieczeni lub wędlin (jeśli nam zostały z poprzedniego dnia)
- sól, pieprz, słodka papryka
- 2 całe jajka
- Dodatkowo:
- pietruszka, marchewka, kawałek selera i pora
- około 1 litra bulionu lub rosołu
Sposób przygotowania:
1
Zagotować bulion lub rosół i wsypać przepłukany ryż. Gotować 10 minut na wolnym ogniu często mieszając. Zestawić z ognia pod przykryciem aż ryż wchłonie cały płyn i trochę przestygnie. Łopatkę tym razem postanowiłam ugotować z dodatkiem marchewki, pietruszki, kawałkiem selera i pora. Boczek pokroić w cienkie paski i zrumienić na suchej patelni. Na maśle "zeszklić" pokrojoną cebulkę, pod koniec dodać pieczarki.
2
Ugotowane mięso zmielić razem z boczkiem, cebulą i pieczarkami oraz pieczenią bądź wędlinami. Połączyć z ryżem. Dodać całe jajka i przyprawić solą, pieprzem i słodką papryką.
3
Paprykę umyć, odciąć górną część razem z ogonkiem. Usunąć nasionka i wnętrze oprószyć solą. Wkładać farsz, lekko dociskając do dna każdej papryki. Przykrywać odciętą wcześniej częścią papryki. Układać w naczyniu żaroodpornym. Podlać bulionem lub rosołem. Piec pod przykryciem około 40 minut w tem. 180 stopni.