Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Latem wolę faszerowaną paprykę a jesienią i zimą - tradycyjne gołąbki. Papryka ma ostrzejszy smak i wszystkim w domu bardziej smakuje. Polecam dodać do farszu resztki pieczonych mięs czy dobrych jakościowo wędlin, które czasami nam zostają np z poprzedniego dnia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki z cukinii – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Te placki z cukinii są szybkie, tanie i bardzo smaczne. Dzięki odciśnięciu st...
Odsłon: 4205
5
Sałatki
Kolorowa sałatka z pomidorów, ogórków i papryki
Ta prosta sałatka jest pełna świeżych warzyw i świetnie pasuje do obiadu, gri...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 804
1
Desery
Szybkie ciasto bez pieczenia
Dziś polecam szybkie ciasto bez pieczenia. Od jakiegoś czasu często u nas go...
Odsłon: 693
4
10
Dania główne
Ragout warzywne z kiełbasą
Nic nie smakuje tak dobrze jak domowe ragout przygotowane ze świeżych, letnic...
Odsłon: 173
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki z cukinii – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Te placki z cukinii są szybkie, tanie i bardzo smaczne. Dzięki odciśnięciu st...
Odsłon: 4205
5
Sałatki
Kolorowa sałatka z pomidorów, ogórków i papryki
Ta prosta sałatka jest pełna świeżych warzyw i świetnie pasuje do obiadu, gri...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 804
1
Desery
Szybkie ciasto bez pieczenia
Dziś polecam szybkie ciasto bez pieczenia. Od jakiegoś czasu często u nas go...
Odsłon: 693
4
10
Dania główne
Ragout warzywne z kiełbasą
Nic nie smakuje tak dobrze jak domowe ragout przygotowane ze świeżych, letnic...
Odsłon: 173
5
REKLAMA
Dania główne
Papryka faszerowana ryżem i mięsem.
helenapon
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 8-10 czerwonych papryk o podobnym kształcie
- 1,5 szklanki ryżu
- 3 szklanki bulionu lub rosołu
- 1 łyżka masła lub 2 łyżki oleju
- 1 duża cebula
- kilka pieczarek
- 70 dag łopatki lub surowej szynki
- 30 dag chudego boczku
- resztki pieczeni lub wędlin (jeśli nam zostały z poprzedniego dnia)
- sól, pieprz, słodka papryka
- 2 całe jajka
- Dodatkowo:
- pietruszka, marchewka, kawałek selera i pora
- około 1 litra bulionu lub rosołu
Sposób przygotowania:
1
Zagotować bulion lub rosół i wsypać przepłukany ryż. Gotować 10 minut na wolnym ogniu często mieszając. Zestawić z ognia pod przykryciem aż ryż wchłonie cały płyn i trochę przestygnie. Łopatkę tym razem postanowiłam ugotować z dodatkiem marchewki, pietruszki, kawałkiem selera i pora. Boczek pokroić w cienkie paski i zrumienić na suchej patelni. Na maśle "zeszklić" pokrojoną cebulkę, pod koniec dodać pieczarki.
2
Ugotowane mięso zmielić razem z boczkiem, cebulą i pieczarkami oraz pieczenią bądź wędlinami. Połączyć z ryżem. Dodać całe jajka i przyprawić solą, pieprzem i słodką papryką.
3
Paprykę umyć, odciąć górną część razem z ogonkiem. Usunąć nasionka i wnętrze oprószyć solą. Wkładać farsz, lekko dociskając do dna każdej papryki. Przykrywać odciętą wcześniej częścią papryki. Układać w naczyniu żaroodpornym. Podlać bulionem lub rosołem. Piec pod przykryciem około 40 minut w tem. 180 stopni.