Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Paprykę można nadziewać na wiele sposobów. Ryżem lub dowolną kaszą, a nawet makaronem i mięsem, grzybami, warzywami. Moja jest faszerowana serem. A właściwie kilkoma rodzajami sera, z których największy wpływ na smak ma z pewnością gruyere. Bez jego dodatku to już nie będzie to samo danie, bowiem grojer dodaje nadzieniu charakterystycznego pazura. Nie rób tej papryki bez grojera! Wykaż się cierpliwością, poszukaj go w sklepach, kup następnie najpiękniejsze papryki i dopiero wtedy zrób to danie. Jest pyszne, na pewno nie pożałujesz. To w gruncie rzeczy suflet ziemniaczano-serowy zapieczony w paprykach zamiast kokilek, wcale nie tak trudny do zrobienia, jakby mogło się wydawać.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 80402
55
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3993
14
48
17
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 80402
55
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3993
14
48
17
REKLAMA
Dania główne
Papryka faszerowana serem
hajduczek-naturalnie
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 4 średnie papryki, sugeruję użyć żółtych i czerwonych (wtedy potrawa ładniej wygląda)
- 100 g tartego ementalera
- 150 g tartego grojera (sera gruyere)
- 100 g sera wiejskiego (najlepiej twarogu domowej roboty, ale może także być kupiony w sklepie)
- 2 małe ugotowane ziemniaki
- 2 jajka
- 250 ml śmietany 18% lub nawet 30% (słodkiej)
- sól, pieprz mielony, starta gałka muszkatołowa
- trochę masła do wysmarowania formy
- kilka czarnych oliwek
Sposób przygotowania:
1
Włącz piekarnik i nagrzej go do około 220 stopni.
2
Paprykę umyj, odetnij “czapeczkę” z ogonkiem, wyjmij nasiona. Jeśli masz duże papryki, możesz przeciąć je wzdłuż na pół wraz z ogonkiem i tylko wyjąć nasiona.
3
Twaróg zmiksuj z ziemniakami i niewielką ilością śmietany. Mieszankę połącz z resztą śmietany, utartymi twardymi serami, przyprawami i żółtkami.
4
Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli i zmieszaj ostrożnie z resztą farszu.
5
Napełnij masą papryki i ustaw je w wysmarowanej masłem formie. Udekoruj nadzienie czarnymi oliwkami.
6
Piecz około pół godziny w piekarniku nagrzanym do temperatury 220 stopni.
7
Potrawa ta – podana z sałatą – może stanowić doskonałe danie główne. Papryka faszerowana serem świetnie smakuje również po wystudzeniu. Tak przyrządzona papryka sama wędruje do ust i do żołądka – jest miękka, aromatyczna i pożywna. Zdecydowanie warta spróbowania.
8
Odkąd poznałam ten przepis (a było to dawno temu) – latem, w sezonie smacznej i taniej papryki, przygotowuję go kilka razy. Zdarzyło mi się też zamrażać upieczoną już paprykę. Po rozmrożeniu smakowała równie dobrze!