Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Paprykarz cielęcy"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto z truskawkami i jogurtową pianką
Wspaniałe połączenia orzeźwiających truskawek i słodkiej, rozpływającej się w...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Ciasta
Odsłon: 6067
20
Zupy
Zupa na mielonym mięsie z indyka
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1755
7
7
Sałatki
Sałatka z ananasem i wędzonym kurczakiem
Świetna do grilla lub do pracy
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Sery pleśniowe
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 24
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto z truskawkami i jogurtową pianką
Wspaniałe połączenia orzeźwiających truskawek i słodkiej, rozpływającej się w...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Ciasta
Odsłon: 6067
20
Zupy
Zupa na mielonym mięsie z indyka
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1755
7
7
Sałatki
Sałatka z ananasem i wędzonym kurczakiem
Świetna do grilla lub do pracy
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Sery pleśniowe
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 24
4
REKLAMA
Dania główne
Paprykarz cielęcy
Tele_Tydzień
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 800 g łopatki cielęcej
- 3 łyżki oleju
- 4 łyżeczki słodkiej papryki mielonej
- sól
- mielony czarny pieprz
- 300 g kwaśnej śmietany
- 4 łyżki mąki gładkiej
- 1 czerwona i 1 żółta papryka
- 80 g pomidorków cherry
- gałązka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Cebulę obierz i pokrój drobno w piórka lub grubo posiekaj. Mięso umyj, osusz, dokładnie oczyść i pokrój w dość dużą kostkę. Rozgrzej w rondelku olej, wrzuć cebulę i podsmaż na lekko złoty kolor. Następnie dodaj mięso i smaż jeszcze przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
2
Pod koniec smażenia wsyp do rondelka mieloną paprykę, wymieszaj i zalej 500 ml wody. Osól do smaku, posyp pieprzem i duś przez 40 minut. Mąkę wymieszaj w małej ilości zimnej wody. Dodaj łyżkę wytworzonego sosu z duszonego mięsa, wymieszaj i wlej do cielęciny. Krótko podgotuj. Następnie dodaj kwaśną śmietanę i wymieszaj.
3
Paprykę umyj pod bieżącą wodą i osusz. Przekrój wzdłuż, usuń gniazda nasienne i jeszcze raz opłucz. Miąższ pokrój w cienkie paseczki. Pomidory sparz wrzątkiem i po minucie przelej zimną wodą. Zdejmij skórki. Miąższ pokrój w ćwiartki.
4
Paprykę i pomidory dodaj do sosu mięsnego i duś razem jeszcze przez 20 minut.
5
Gałązkę pietruszki opłucz, osusz i oderwij kilka listków. Udekoruj gotowy paprykarz. Danie najlepiej smakuje podane z kluseczkami typu gnocchi.
6
Czas: 80 min | Poziom: średni | 4 porcje 380 kcal/porcja.Źródło: Tele Tydzień