Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Potrawa indyjska gotowa w 30 minut. Curry bez pomidorów , bulionu i mleka kokosowego. Smak jest z przypraw, imbiru, czosnku i migdałów. To łagodne curry jeśli dobre gdy gotujesz dla dzieci lub dorosłych, którzy nie lubią ostrych przypraw. Ja dodałam odrobinę chili żeby delikatnie zaostrzyć smak. Podawać można z ryżem lub plackami chapati. Opierałam się na przepisie Nicky Corbishley .
REKLAMA
Przygotowanie
1
Placki Chapati.
W misce mieszamy wszystkie składniki.
Potem zagniatamy ciasto ok. 5 minut.
Powinno być elastyczne i miękkie.
Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30-60 minut.
Pierś pokroić w ok. 3 cm kostkę.
Posiekaną cebulę podsmażyć do lekkiego zeszklenia, dodać starty czosnek i imbir, smażyć 1 minutę.
Dodać kawałki mięsa, kardamon i resztę przypraw.
Mieszamy i smażymy kilka minut na średnim ogniu.
Potem dodajemy śmietanę, jogurt i zmielone migdały.
Wymieszać i gotować 6-8 minut, aż sos zgęstnieje i dojdzie mięso.
W czasie kiedy gotujemy mięso, robimy placki.
Ciasto dzielimy na 5 części, każdą rozciągamy na cienkie placki.
Górę placków smarujemy olejem lub masłem.
Smażymy na suchej dobrze rozgrzanej patelni po ok. pół minuty do minuty z każdej strony.
Gotowe zawijamy w folię aluminiową żeby nie przestygły.
2
Wykładamy danie na talerze, posypujemy świeżą kolendrą lub natką pietruszki i prażonymi płatkami migdałowymi.
Można dodać trochę chili.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Zupy
Leczo Babci Zosi
można podawać jako danie obiadowe lub jako danie "imprezkowe" ;)
Odsłon: 10196
9
Desery
Mus/ kisiel z malin
Bardzo dobry zamiast lodów, ale proponuje podawać go po lekkim obiedzie, bo k...
Odsłon: 10866
10
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
7
Śniadania
Knedle serowe ze śliwkami i marcepanem
Delikatne, mięciutkie, pachnące śliwką i marcepanem. Stary domowy przepis któ...
Odsłon: 80
3
Dania główne
Rolada drobiowa a kurkami i natką pietruszki
Chciałam podzielić się z wami przepisem na pyszną roladę drobiową. Rolada nad...
Odsłon: 212
6
Sałatki
Sałatka trochę Azjatycka z ogórkami Meksykańskimi
Makaron z warzywami i omletem oscypkowym w sosie orzechowo-sezamowym. Ogórki...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Azjatycka
- Polska
- Włoska
- Meksykańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Orzechy
- Przyprawy
- Makarony
- Sałatki makaronowe
- Jajka
Odsłon: 169
7
Inne przepisy autora
Śniadania
Knedle serowe ze śliwkami i marcepanem
Delikatne, mięciutkie, pachnące śliwką i marcepanem. Stary domowy przepis któ...
Odsłon: 80
3
Napoje
Domowy napój izotoniczny
Moja wersja zdrowego napoju izotonicznego. Idealny na upały, świetnie smakuje...
Odsłon: 55
1
8
12
Ostatnio komentowane przepisy
7
Śniadania
Knedle serowe ze śliwkami i marcepanem
Delikatne, mięciutkie, pachnące śliwką i marcepanem. Stary domowy przepis któ...
Odsłon: 80
3
Dania główne
Rolada drobiowa a kurkami i natką pietruszki
Chciałam podzielić się z wami przepisem na pyszną roladę drobiową. Rolada nad...
Odsłon: 212
6
Sałatki
Sałatka trochę Azjatycka z ogórkami Meksykańskimi
Makaron z warzywami i omletem oscypkowym w sosie orzechowo-sezamowym. Ogórki...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Azjatycka
- Polska
- Włoska
- Meksykańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Orzechy
- Przyprawy
- Makarony
- Sałatki makaronowe
- Jajka
Odsłon: 169
7
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
PASANDA z chapati
KORAL
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- pierś z kurczaka 500 g
- 1, 5 posiekanej cebuli
- 3-4 ząbki czosnku
- 2 czubate łyżeczki startego imbiru
- 3-4 ziarna kardamonu
- kmin rzymski mielony 1 łyzeczka
- 1,5 łyżeczki zmielonej kolendry
- 1,5-2 łyżeczki garam masala
- 3/4-1 łyżeczki kurkumy
- zmielone migdały 3 łyżeczki
- śmietana 30 % 200 ml
- gęsty jogurt grecki 110 ml
- szczypta soli, pieprzu
- ew. chili zmielone w oliwie ok. 1/2 łyżeczki
- 2-3 łyżki oleju do smażenia
- Chapati : mąka 200 g
- sól 1/2 łyżeczki
- olej 2 łyżki
- bardzo ciepła woda 120 ml
- masło lub olej 2 łyżki do smarowania
Sposób przygotowania:
1
Placki Chapati. W misce mieszamy wszystkie składniki. Potem zagniatamy ciasto ok. 5 minut. Powinno być elastyczne i miękkie. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30-60 minut. Pierś pokroić w ok. 3 cm kostkę. Posiekaną cebulę podsmażyć do lekkiego zeszklenia, dodać starty czosnek i imbir, smażyć 1 minutę. Dodać kawałki mięsa, kardamon i resztę przypraw. Mieszamy i smażymy kilka minut na średnim ogniu. Potem dodajemy śmietanę, jogurt i zmielone migdały. Wymieszać i gotować 6-8 minut, aż sos zgęstnieje i dojdzie mięso. W czasie kiedy gotujemy mięso, robimy placki. Ciasto dzielimy na 5 części, każdą rozciągamy na cienkie placki. Górę placków smarujemy olejem lub masłem. Smażymy na suchej dobrze rozgrzanej patelni po ok. pół minuty do minuty z każdej strony. Gotowe zawijamy w folię aluminiową żeby nie przestygły.
2
Wykładamy danie na talerze, posypujemy świeżą kolendrą lub natką pietruszki i prażonymi płatkami migdałowymi. Można dodać trochę chili.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Kotlety mielone z cukinii
Dania główne
Pierogi z kaszą gryczaną i grzybami
Dania główne
Tarta z kurkami i boczkiem (średnica 32 cm)
Dania główne
Leniwe kluski. Przepis ze starego zeszytu.
Kotlety mielone z cukinii
Pełne smaku!
Odsłon: 46
Pierogi z kaszą gryczaną i grzybami
Staropolski przepis na smaczne pierogi, polecam ten przepis.
Odsłon: 44