Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

PASANDA z chapati

15.07.2021 Odsłon: 1239
5.0 (21 oceny)
30 min
3-4 os.
KORAL
KORAL

Potrawa indyjska gotowa w 30 minut. Curry bez pomidorów , bulionu i mleka kokosowego. Smak jest z przypraw, imbiru, czosnku i migdałów. To łagodne curry jeśli dobre gdy gotujesz dla dzieci lub dorosłych, którzy nie lubią ostrych przypraw. Ja dodałam odrobinę chili żeby delikatnie zaostrzyć smak. Podawać można z ryżem lub plackami chapati. Opierałam się na przepisie Nicky Corbishley .

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Lekka sałatka śniadaniowa

Śniadania Lekka sałatka śniadaniowa

Polecam. Lekka, zdrowa sałatka. Nie tylko na śniadanie.

Odsłon: 336

15 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasto krówka z żurawiną

Desery Ciasto krówka z żurawiną

Pyszne ciasto bez pieczenia, na petitkach, z kremowym, budyniowym nadzieniem...

Odsłon: 154

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie z kaparami i groszkiem

Przekąski Śledzie z kaparami i groszkiem

Polecam.

Odsłon: 322

>60 min
18
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chałka mikołajkowa

Pieczywo Chałka mikołajkowa

Polecam. Zwykła bułeczka. Wybornie smakuje z kubkiem mleka.

Odsłon: 612

60 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Ramen po polsku

Zupy Ramen po polsku

Polecam. Pychota. Samo dobro.

Odsłon: 911

30 min
9
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Najlepsza sałatka wigilijna do ryby

Sałatki Najlepsza sałatka wigilijna do ryby

Sałatka wigilijna która od bardzo wielu lat jest obowiązkowa na naszym wigili...

Odsłon: 3203

15 min
7
Dania główne
PASANDA z chapati
Autor:
KORAL
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • pierś z kurczaka 500 g
  • 1, 5 posiekanej cebuli
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 2 czubate łyżeczki startego imbiru
  • 3-4 ziarna kardamonu
  • kmin rzymski mielony 1 łyzeczka
  • 1,5 łyżeczki zmielonej kolendry
  • 1,5-2 łyżeczki garam masala
  • 3/4-1 łyżeczki kurkumy
  • zmielone migdały 3 łyżeczki
  • śmietana 30 % 200 ml
  • gęsty jogurt grecki 110 ml
  • szczypta soli, pieprzu
  • ew. chili zmielone w oliwie ok. 1/2 łyżeczki
  • 2-3 łyżki oleju do smażenia
  • Chapati : mąka 200 g
  • sól 1/2 łyżeczki
  • olej 2 łyżki
  • bardzo ciepła woda 120 ml
  • masło lub olej 2 łyżki do smarowania
Sposób przygotowania:
1

Placki Chapati. W misce mieszamy wszystkie składniki. Potem zagniatamy ciasto ok. 5 minut. Powinno być elastyczne i miękkie. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30-60 minut. Pierś pokroić w ok. 3 cm kostkę. Posiekaną cebulę podsmażyć do lekkiego zeszklenia, dodać starty czosnek i imbir, smażyć 1 minutę. Dodać kawałki mięsa, kardamon i resztę przypraw. Mieszamy i smażymy kilka minut na średnim ogniu. Potem dodajemy śmietanę, jogurt i zmielone migdały. Wymieszać i gotować 6-8 minut, aż sos zgęstnieje i dojdzie mięso. W czasie kiedy gotujemy mięso, robimy placki. Ciasto dzielimy na 5 części, każdą rozciągamy na cienkie placki. Górę placków smarujemy olejem lub masłem. Smażymy na suchej dobrze rozgrzanej patelni po ok. pół minuty do minuty z każdej strony. Gotowe zawijamy w folię aluminiową żeby nie przestygły.

2

Wykładamy danie na talerze, posypujemy świeżą kolendrą lub natką pietruszki i prażonymi płatkami migdałowymi. Można dodać trochę chili.