Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proponuję dziś klasyczny przepis z kuchni włoskiej, który jest uniwersalny i można go przygotować zarówno w wersji bezglutenowej jak i wegańskiej (gdy pominiemy masło). Jest to makaron z sosem pomidorowym z mnóstwem ziół i aromatów, który możemy przygotować w przysłowiowe 5 minut. Serdecznie polecam :-) p.s. Proporcje dla trzech osób.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
20
8
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 7557
24
8
11
3
Ostatnio komentowane przepisy
20
8
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 7557
24
8
11
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pasta di pomodoro - najpyszniejsza
Kawa-z-mlekiem
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g makaronu (np. spaghetti)
- 2 puszki pomidorów
- 1 cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- oliwa
- sól, pieprz, oregano, bazylia, tymianek, pół łyżeczki cukru
- garść świeżej bazylii i np. tymianku
- ser grana padano do starcia
Sposób przygotowania:
1
Zaczynamy od pokrojenia cebuli w kosteczkę. Następnie pomidory wylewamy z puszki na talerz i usuwamy szypułki i niedoskonałości (dlatego zawsze polecam całe pomidory, a nie te krojone z puszki, bo tam zawsze jest mnóstwo kawałków skóry, które nie najlepiej wyglądają w daniu, a jeszcze gorzej smakują) i siekamy nożem w talerzu. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy cebulę, sypiemy sporo oregano, dodajemy łyżkę masła i smażymy. Gdy cebula się podsmaży, przeciskamy przez praskę czosnek i uważamy, by się nie przypalił. Następnie dodajemy nasze przygotowane pomidory z puszki. Sypiemy bardzo dużo suszonych ziół - jeszcze oregano, bazylii i tymianku. Mieszamy i dusimy chwilę wszystko. Dodajemy tez trochę pieprzu, pół łyżeczki cukru i solimy do smaku. Dodajemy również świeży tymianek. Mieszamy, dusimy. Siekamy świeżą bazylię. Nastawiamy wodę na makaron, który gotujemy w osolonym wrzątku al dente. Sos już powinien być gotowy, wrzucamy do niego posiekaną bazylię, przykrywamy i możemy zostawić go na wolnym ogniu/jedynce i zajmujemy się makaronem. Makaronu nie odcedzamy i nie przelewamy zimną wodą. Gorący przekładamy do naszego sosu, mieszamy wszystko razem i w ten sposób nakładamy na talerz. Sypiemy tartym serem grana padano, ozdabiamy listkami bazylii i gotowe. Smacznego :-)