Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proponuję dziś klasyczny przepis z kuchni włoskiej, który jest uniwersalny i można go przygotować zarówno w wersji bezglutenowej jak i wegańskiej (gdy pominiemy masło). Jest to makaron z sosem pomidorowym z mnóstwem ziół i aromatów, który możemy przygotować w przysłowiowe 5 minut. Serdecznie polecam :-) p.s. Proporcje dla trzech osób.
Bób to prawdziwy letni hit – nie tylko smaczny, ale i pełen wartości odżywczy...
Odsłon: 3157
Aromatyczna papryka, smaczny tuńczyk w połączeniu z łazankami , świetne danie...
Odsłon: 189
Pyszna,lekka legumina ,dietetyczna z owocami .Dzieci będą chętnie kaszkę zjad...
Odsłon: 6671
Przepis na błyskawiczny obiad lub kolację. Przygotowywanie tego dania jest ni...
Odsłon: 114
Bób to prawdziwy letni hit – nie tylko smaczny, ale i pełen wartości odżywczy...
Odsłon: 3157
Aromatyczna papryka, smaczny tuńczyk w połączeniu z łazankami , świetne danie...
Odsłon: 189
Pyszna,lekka legumina ,dietetyczna z owocami .Dzieci będą chętnie kaszkę zjad...
Odsłon: 6671
Przepis na błyskawiczny obiad lub kolację. Przygotowywanie tego dania jest ni...
Odsłon: 114
Składniki
Zaczynamy od pokrojenia cebuli w kosteczkę. Następnie pomidory wylewamy z puszki na talerz i usuwamy szypułki i niedoskonałości (dlatego zawsze polecam całe pomidory, a nie te krojone z puszki, bo tam zawsze jest mnóstwo kawałków skóry, które nie najlepiej wyglądają w daniu, a jeszcze gorzej smakują) i siekamy nożem w talerzu. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy cebulę, sypiemy sporo oregano, dodajemy łyżkę masła i smażymy. Gdy cebula się podsmaży, przeciskamy przez praskę czosnek i uważamy, by się nie przypalił. Następnie dodajemy nasze przygotowane pomidory z puszki. Sypiemy bardzo dużo suszonych ziół - jeszcze oregano, bazylii i tymianku. Mieszamy i dusimy chwilę wszystko. Dodajemy tez trochę pieprzu, pół łyżeczki cukru i solimy do smaku. Dodajemy również świeży tymianek. Mieszamy, dusimy. Siekamy świeżą bazylię. Nastawiamy wodę na makaron, który gotujemy w osolonym wrzątku al dente. Sos już powinien być gotowy, wrzucamy do niego posiekaną bazylię, przykrywamy i możemy zostawić go na wolnym ogniu/jedynce i zajmujemy się makaronem. Makaronu nie odcedzamy i nie przelewamy zimną wodą. Gorący przekładamy do naszego sosu, mieszamy wszystko razem i w ten sposób nakładamy na talerz. Sypiemy tartym serem grana padano, ozdabiamy listkami bazylii i gotowe. Smacznego :-)